Миндальное печенье

Name: Миндальное печенье
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 20
Ingredients: сахарная пудра – 150 г; белки – 2 шт.; миндаль – 200 г

gastronom

26 марта 2012 г.

К рецепту

Сложность: легко

Порций: 20

Готовка: 1 ч

ВыпечкаВегетарианство: лакто

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 20 ПОРЦИЙ

сахарная пудра – 150 г

белки – 2 шт.

миндаль – 200 г

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Миндаль обжарить на сухой разогретой сковороде, постоянно помешивая, 6 мин. Затем измельчить в муку. В миске перемешать миндальную муку с сахарной пудрой.

Шаг 2

В другой миске взбить вилкой белки, добавить в миндальную смесь, хорошо перемешать и поставить в холодильник на 30 мин.

Шаг 3

Застелить противень пергаментом. Влажными руками делать из теста небольшие шарики и выкладывать их на пергамент на расстоянии 4 см друг от друга. Поставить в разогретую до 160°С духовку на 15–17 мин.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, . Источник: "Школа гастронома", №10 (180) май 2011

#миндаль #выпечка #миндальное печенье

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

РЕЦЕПТ

Миндальные вафли

РЕЦЕПТ

Миндальный хлеб

РЕЦЕПТ

Яблочное варенье с миндалем

Яблочное варенье с орехами – самая сезонная заготовка сентября. Выбирайте для него яблоки плотных сортов, которые сохранят текстуру. Разные яблоки могут дать разное количество сока при взаимодействии ...

Подпишитесь на рассылку рецептов и советов

РЕЦЕПТ

Блины, запеченные с миндальным кремом

Блины на кефире и молоке, запеченные с миндальным кремом, — это уже не просто блюдо масленичного меню, а восхитительный десерт, который можно подать по любому поводу. Великолепные вкусовые впечатления ...

РЕЦЕПТ

Миндальные шарики

ГРУППА

Печенье - рецепты

Печенье, пожалуй, самое «домашний» из всех десертов. И его очень удобно брать с собой в дорогу. Печенье бывает затяжное (галеты и крекеры), сахарное (самое высококалорийное), сдобное, ...