18 марта 2012 г.

Пудинг с финиками

Name: Пудинг с финиками
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4
Ingredients: какао-порошок – 1 ст. л.; молоко – 2 ст. л.; сливочное масло – 0,5 ч. л.; несоленые рубленые фисташки – 1 ст. л.; ванильный сахар – 1 ч. л.; кукурузная крупа – 2 ст. л.; просеянная мука – 1 ст. л.; сахарная пудра – 1,5 ст. л.; нарезанные вяленые финики – 2 ст. л.; желток – 1 шт.; фисташки и финики для украшения; белки – 2 шт.

gastronom

18 марта 2012 г.

К рецепту

Сложность: легко

Порций: 4

Готовка: 1 ч

ВыпечкаВегетарианство: ово-лакто

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 4 ПОРЦИИ

какао-порошок – 1 ст. л.

молоко – 2 ст. л.

сливочное масло – 0,5 ч. л.

несоленые рубленые фисташки – 1 ст. л.

ванильный сахар – 1 ч. л.

кукурузная крупа – 2 ст. л.

просеянная мука – 1 ст. л.

сахарная пудра – 1,5 ст. л.

нарезанные вяленые финики – 2 ст. л.

желток – 1 шт.

фисташки и финики для украшения

белки – 2 шт.

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Разогреть духовку до 180°С. Смазать форму для выпечки сливочным маслом. Измельченные орехи и финики смешать и уложить на дно формы.

Шаг 2

На водяной бане взбить венчиком желток с ванильным сахаром и сахарной пудрой до загустения. Снять с огня, добавить муку, кукурузную крупу, какао и молоко. Белки взбить в мягкую пену и аккуратно добавить в смесь.

Шаг 3

Вылить тесто в форму и выпекать 45 мин. Перед подачей украсить целыми орехами и финиками.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, . Источник: "Коллекция рецептов", №05 (61) март 2009

#финики #фисташки #какао #выпечка #десерты #пудинг

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

РЕЦЕПТ

Кулич с фисташками в зеленой глазури

Кулич - это и хлеб, и сладость, и украшение стола. Вот только рецепты куличей принципиально не различаются. Тем кто в этом году захочет приготовить что-нибудь совершенно новое, мы предлагаем ...

РЕЦЕПТ

Фисташковое желе с марципаном

РЕЦЕПТ

Блинные «мешочки» с финиками и орехами

Подпишитесь на рассылку рецептов и советов

РЕЦЕПТ

Конфеты домашние

Если ваши близкие однажды попробуют домашние конфеты, то вы будете просто обречены готовить их регулярно. Что вовсе не удивительно: найти в магазине столь же вкусное лакомство довольно трудно. Наше ...

РЕЦЕПТ

Sticky Toffee пудинг

Позвольте себе небольшое путешествие в Англию. Представьте, что Вы находитесь в гостях у мисс Марпл, и за традиционным five^o^clock она угощает Вас не менее традиционным английским пудингом.