18 марта 2012 г.

Пирог с грибами

Name: Пирог с грибами
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6
Ingredients: измельченный зеленый лук и куроп – по 2 ст. л.; соль, красный молотый перец; шампиньоны – 300 г; растительное масло – 2,5 ст. л.; соль – 0,5 ст. л.; яйца – 3 шт.; разрыхлитель – 0,5 ст. л.; сметана – 250 г; мука – 6 ст. л.; легкий майонез – 200 г

gastronom

18 марта 2012 г.

К рецепту

Сложность: легко

Порций: 6

Готовка: 1 ч

ВыпечкаВегетарианство: ово-лакто

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 6 ПОРЦИЙ

измельченный зеленый лук и куроп – по 2 ст. л.

соль, красный молотый перец

шампиньоны – 300 г

растительное масло – 2,5 ст. л.

Для теста:

соль – 0,5 ст. л.

яйца – 3 шт.

разрыхлитель – 0,5 ст. л.

сметана – 250 г

мука – 6 ст. л.

легкий майонез – 200 г

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Взбить в миске сметану, майонез и яйца. Размешивая, добавить просеянную муку, соль и разрыхлитель.

Шаг 2

Грибы вымыть, обсушить, нарезать и обжарить в 2 ст. л. разогретого масла, 7 мин. Добавить лук, укроп, соль и перец, перемешать и снять с огня. Остудить.

Шаг 3

Смазать форму, вылить половину теста, положить начинку и влить оставшееся тесто. Выпекать при 180°С 35 мин. Через 20 мин. накрыть фольгой.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, . Источник: "Коллекция рецептов", №05 (61) март 2009

#грибы #шампиньоны #выпечка #пироги

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

СТАТЬЯ

Рецепты с грибами – грибы жареные, соленые, ризотто с грибами, тальятелле с грибами

В народе бытует поверье: уродилось много грибов — быть войне. Не знаю, как там насчет войны, а то, что остаться в этом году наедине с унылыми шампиньонами нам не грозит, это и к гадалке ходить ...

ГРУППА

Что приготовить из лесных грибов

Лесные грибы - белые, подосиновики, подберезовки, маслята, лисички, рыжики, грузди - используют практически во многих национальных кухнях. И это неудивительно: лесные грибы вкусные, ароматные и сытные ...

ГРУППА

Пироги с грибами

Пироги с грибами удивительно разнообразны. И определяется это как выбором теста, так и грибов для начинки. Например, если вы принесли из леса лукошко подосиновиков, подберёзовиков и немного ...

Подпишитесь на рассылку рецептов и советов

ГРУППА

Блюда с сушеными грибами

ГРУППА

Шампиньоны

Шампиньон – самый распространенный в мире гриб. Каких блюд только из него не готовят — а все потому, что шампиньоны отлично сочетаются с овощами, мясом, птицей, рыбой. Шампиньоны жарят, тушат, ...

ГРУППА

Коллекция рецептов пирогов на сайте Гастроном.ру

Пироги – это выпечка с начинкой. Именно начинка отличает пироги от других изделий из теста и делает их такими разнообразными. Начинку для пирогов делают сладкой (ягоды, фрукты, творог, мак) и ...

РЕЦЕПТ

Постный пирог с грибами

Постный пирог с грибами можно готовить в любой период года и вне зависимости от религиозных убеждений: это блюдо нравится всем, кто его пробовал. Обратите внимание на интересный способ работы с тестом ...

РЕЦЕПТ

Кулебяка с грибами

Приготовить кулебяку с грибами — значит, доказать самому себе (и заодно окружающим), что ваши кулинарные навыки находятся на очень высоком уровне. Во-первых, в ее основе — дрожжевое тесто, к которому ...