Тушеная квашеная капуста с грибами

Name: Тушеная квашеная капуста с грибами
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: капуста квашеная; вешенки; тмин; куркума; лавровый лист; паприка; масло растительное

gastronom

31 июля 2020 г.

К рецепту

Приготовив эту тушеную капусту, вы получите вкусное, сытное и постное блюдо. Тушить капусту лучше всего с вешенками, но и шампиньоны хорошо подходят.

Сложность: легко

Калории: 99.97 ккал/порция

Порций: 4

Готовка: 40 мин

Б/Ж/У: 4.43 г/5.08 г/11.11

Второе блюдоТушение

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 4 ПОРЦИИ

квашеная капуста – 500 г

вешенки – 250 г

тмин – 1 ч. л.

куркума – 1 ч. л.

лавровый лист – 2-3 шт.

паприка – 1 ч. л.

растительное масло – 1 ст. л.

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Залить квашеную капусту холодной водой, накрыть крышкой и поставить на огонь. После того как вода закипит, убавить огонь и варить капусту в течение 10 минут. Затем выключить огонь; откинуть капусту на дуршлаг и слить воду.

Шаг 2

Грибы нарезать. В глубокой сковороде разогреть растительное масло, добавить куркуму и парику, прогреть в течение 1-2 минут. Добавить нарезанные грибы и, помешивая, обжарить. Когда грибы будут готовы, переложить их на тарелку.

Шаг 3

В эту же сковороду выложить отваренную квашеную капусту, посыпать тмином и добавить лавровый лист, затем хорошо перемешать с маслом. Тушить капусту под крышкой на среднем огне около 15 минут, затем добавить грибы и тушить все вместе еще 2 минуты.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, . Источник: Gastronom.ru

#грибы #шампиньоны #квашеная капуста #вешенки #второе блюдо #тушение #постные блюда #тушеная капуста #сегодня на ужин #Наталья Балынина

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

ГРУППА

Рецепты квашеной капусты

Мы считаем, что квашеная капуста исконно русское блюдо. Но некоторые историки полагают, что квашеную капусту придумали китайцы. Кроме того, в кухнях многих народов есть похожее блюдо. В России к ...

РЕЦЕПТ

Тушеная капуста с мясом и грибами

Тушеную капусту с мясом и грибами вполне можно подать на ужин в будни: готовится она просто и довольно быстро (огромный плюс для хозяйки!), а нравится обычно всем, так как блюдо это и ароматное, и ...

РЕЦЕПТ

Тушеная капуста с колбасой на сковороде

Приготовьте тушеную капусту с колбасой на сковороде на ужин и получите истинное гастрономическое удовольствие от столь простого, очень бюджетного блюда. Кстати, оно хорошо еще и тем, что позволяет ...

Подпишитесь на рассылку рецептов и советов

РЕЦЕПТ

Курица, тушенная с грибами

Курица, тушенная с грибами, отлично подходит для уютного семейного ужина. Поэтому если вы еще не определились с кулинарными планами на вечер, возьмите этот рецепт на заметку. Что касается грибов, вы ...