Главная
Рецепты
Вкусные рецепты
Овощная запеканка с сардельками

29 февраля 2012 г.

Овощная запеканка с сардельками

Name: Овощная запеканка с сардельками
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6
Ingredients: яйца – 2 шт.; панировочные сухари – 1 ст. л.; швейцарский сыр – 50 г; свиные сардельки – 500 г; сливочное масло – 1 ч. л.; замороженная зеленая фасоль – 500 г; луковица – 1 шт.; картофель – 500 г; сметана – 0,5 стакана; соль, перец; растительное масло – 1 ст. л.; консеровированные помидоры – 450 г

gastronom

29 февраля 2012 г.

К рецепту

Сложность: легко

Порций: 6

Готовка: 1 ч

Второе блюдоЗапеканиеНемецкая кухня

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 6 ПОРЦИЙ

яйца – 2 шт.

панировочные сухари – 1 ст. л.

швейцарский сыр – 50 г

свиные сардельки – 500 г

сливочное масло – 1 ч. л.

замороженная зеленая фасоль – 500 г

луковица – 1 шт.

картофель – 500 г

сметана – 0,5 стакана

соль, перец

растительное масло – 1 ст. л.

консеровированные помидоры – 450 г

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Картофель отварить в мундире до готовности, слить воду и дать остыть. Сыр натереть на крупной терке. Фасоль, не размораживая, положить в кастрюлю с кипящей подсоленной водой и варить 4–5 мин. Отбросить на дуршлаг и отставить.

Шаг 2

Лук очистить и измельчить. Сардельки нарезать тонкими кружками. Помидоры размять вилкой. * Если вы купили помидоры, консервированные в маринаде или рассоле, то их необходимо очистить от кожицы и очень мелко нарезать.

Шаг 3

В сковороде разогреть сливочное масло и обжарить в нем лук, 3–4 мин. Добавить сардельки и фасоль, готовить еще 5 мин. Положить помидоры, поперчить, посолить, перемешать и тушить под крышкой на небольшом огне 5 мин.

Шаг 4

Картофель очистить от кожуры и нарезать кружками.Форму для запекания смазать растительным маслом и присыпать панировочными сухарями. Выложить слой картофеля, на него поместить слой овощей с сардельками. Продолжать выкладывать слоями, пока не закончатся все ингредиенты.

Шаг 5

Разогреть духовку до 180°С. Взбить яйца со сметаной и тертым сыром, распределить сверху ровным слоем и запекать 30 мин.

ХОЗЯЙКЕ НА ЗАМЕТКУ

В этом блюде вы можете использовать самый различный набор мясных продуктов – вареных, варено-копченых, а также сырокопченых.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, . Источник: "Коллекция рецептов", №03 (59) февраль 2009

#фасоль #картофель #запеканка #второе блюдо #запекание #немецкая кухня #сардельки

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

РЕЦЕПТ

Картофельный салат с сардельками

РЕЦЕПТ

Сардельки барбекю

ГРУППА

Картофельные запеканки

Рецепты картофельных запеканок можно найти в любой европейской кухне – итальянской, французской, испанской, шведской, и, конечно, русской. В зависимости от ингредиентов, которые вы ...

Подпишитесь на рассылку рецептов и советов

ГРУППА

Картошка с мясом

Картошка с мясом — классическое сочетание вкусов, его мало кто не любит. Вариантов приготовления картошки с мясом – множество: столько же, сколько хозяек. Картошку можно готовить со свининой или ...

РЕЦЕПТ

Запеканка из вареной курицы с помидорами в духовке

Приготовьте запеканку из вареной курицы с помидорами в духовке и подайте, например, на ужин: готовится она просто, довольно быстро и не требует никаких дорогостоящих ингредиентов. Удобно! А еще такое ...