Десерт паннакотта с клубникой и шоколадом

Name: Десерт паннакотта с клубникой и шоколадом
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: желатин; сливки; сок к; сахар-п; шоколад г; клубника; ваниль

Леся Долюк

15 февраля 2012 г.

*Приготовьте этот простейший в приготовлении рецепт своим любимым в день Святого Валентина!*

К рецепту

В рецепте панакотты использовались силиконовые формочки. Перед подачей десерта нужно опустить низ формочек на несколько секунд в кипяток, потом перевернуть сердечки на блюдо.

Сложность: средне

Калории: 510.41 ккал/порция

Порций: 4

Готовка: 15 мин

Б/Ж/У: 6.51 г/43.58 г/22.41

ДесертИтальянская кухняРомантический ужин

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 4 ПОРЦИИ

желатин листовой – 15 г

сливки жирностью 33% – 500 мл

сок клубничный – 50 мл

сахар – 50 г

шоколад – 20-30 г

клубника – 4 шт.

ваниль натуральная – 1 стручок

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Желатин положить в воду (30-40 мл) для набухания на время указанное на упаковке.

Шаг 2

Сливки смешать с сахаром и ванилью. Прокипятить 1-2 минуты. Слегка остудить. Добавить желатин, оставив немного для сока.

Шаг 3

Сок также подогреть и смешать с желатином.

Шаг 4

Немного сливочной массы смешать с шоколадом, до полного его растворения.

Шаг 5

В формочки в виде сердечек (а можно и любых, даже в бокалах) выложить нарезанные ломтики клубники, залить смесью сока и желатина. Поставить в холодильник до остывания. Потом залить сливочную массу, так же полностью остудить. Сверху залить шоколадной смесью. Оставить в холодильнике минимум на 4 часа, до полного застывания.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .

#сливки #клубника #итальянская кухня #шоколад #ваниль #десерт #десерты #день святого валентина #панакотта #романтический ужин #День Св. Валентина #желатин

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

ГРУППА

Паннакотта, панакота, паннакота, панакотта, панна котта

Панна котта или панакотта (итал. panna cotta) в переводе с итальянского - "вареные сливки" или "вареный крем". Панакотта по сути - кремовый пудинг, часто - кремово ...

ГРУППА

Десерты в форме сердца

Валентинка ко Дню Святого Валентина может быть не только в виде открытки или шоколадки, но и в виде вкусного десерта, приготовленного своими руками. Возьмите формочку в виде сердца — маленькую, ...