20 января 2012 / gastronom

Какао-флип

20 января 2012 / gastronom
  • Какао-флип

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • желток очень свежего яйца – 1 шт.
  • сахар – 3 ст. л.
  • нежирные сливки – 150 мл
  • какао-порошок – 2 ст. л.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Какао-флип. Шаг 1

Яичный желток взбить миксером с сахаром так, чтобы он побелел и масса немного увеличилась в объеме.

Шаг 2

Какао-флип. Шаг 2

Из какао-порошка и 150 мл горячей воды сварить какао, добавить горячие сливки, слегка взбить венчиком.

Шаг 3

Какао-флип. Шаг 3

Небольшое количество напитка добавить к взбитому желтку и еще немного растереть, затем смешать с остальным какао и еще раз взбить весь объем венчиком. После этого немедленно разлить по подогретым чашкам и подавать.

Кстати

 

 

Дорогие друзья, с радостью представляю вам новый авторский проект «Академия легких десертов»
Здесь мы будем творить настоящие кулинарные чудеса – десерты, которые не только не повредят вашей фигуре, но и пойдут на пользу здоровью. Присоединяйтесь!

Хозяйке на заметку

КСТАТИ Этот и еще 99 рецептов вы найдете в «Книге Гастронома» «Про завтраки».

Время готовки

15 мин

Количество порций

2

Вегетарианское

ово-лакто

Источник

"Школа гастронома"

№02 (124) январь 2009

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, сообщите нам.

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

Кофе

Кофе

Кофе — один из лучших напитков, которые знает наша цивилизация. Уже в  VIII веке арабы ...

Горячий шоколад

Горячий шоколад

Горячий шоколад — напиток, в состав которого обязательно входят растопленный шоколад, а также ...

Детские коктейли

Детские коктейли

Детские напитки – это совершенно отдельная тема. Удивительно, что многие родители, сами ...

Кофе с алкоголем

Кофе с алкоголем

Кофе с алкоголем – отличный вариант для промозглого осеннего вечера. Рецептов этого напитка ...

Какао

Какао

Какао – жидкий напиток из какао-порошка, чуть подслащённого и разбавленного водой и молоком. ...

КОММЕНТАРИИ

Visual verification
Пока нет комментариев