Главная
Рецепты
Десерты с клубникой
Апельсиновое заливное с клубникой

23 октября 2012 г.

Апельсиновое заливное с клубникой

Name: Апельсиновое заливное с клубникой
Cook time: 2 h 30 min
Total time: 2 h 30 min
Yield: 4
Ingredients: апельсины – 4 шт.; желатин – 20 г; клубника – 150 г; нежирный творог – 250 г; сливки жирностью 12% – 150 мл; апельсиновый ликер – 1 ст. л.; сахар – 1 ст. л.

gastronom

23 октября 2012 г.

К рецепту

Сложность: легко

Порций: 4

Готовка: 2 ч 30 мин

Десерт

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 4 ПОРЦИИ

апельсины – 4 шт.

желатин – 20 г

клубника – 150 г

нежирный творог – 250 г

сливки жирностью 12% – 150 мл

апельсиновый ликер – 1 ст. л.

сахар – 1 ст. л.

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Замочить 10 г желатина в 2 ст. л. холодной воды на 20 мин. Из апельсинов выжать сок, смешать с ликером.

Шаг 2

Набухший желатин подогреть, не доводя до кипения. Добавить в апельсиновый сок и размешать. Ягоды клубники крупно нарезать, разложить по стаканам и залить апельсиновым соком. Поставить в холодильник примерно на 1 ч.

Шаг 3

Оставшиеся 10 г желатина замочить в 2 ст. л. воды, отставить на 15 мин. Затем подогреть, размешивая и не доводя до кипения. Творог взбить со сливками и сахаром, соединить с желатином. Положить поверх апельсинового желе и вернуть в холодильник до полного застывания.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, . Источник: "Коллекция рецептов", №23 (127) декабрь 2011

#клубника #апельсины #творог #десерты #желе #заливное #десерт из творога

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

ГРУППА

Цитрусовые: варенье и джем из апельсинов, лимонов, кумквата

ГРУППА

Молочные коктейли

Молочные коктейли готовят на основе молока и молочных продуктов: кефира, йогурта, сливок, мороженого с добавлением фруктов и ягод (бананов, ананасов, клубники, вишни ...

ГРУППА

Ягодные желе

Желе из ягод – один из лучших летних десертов: у него легкий, неприторный вкус, желе прекрасно освежает в жаркий день. Для приготовления желе из ягод вам понадобятся желатин и ягодный сок, сироп, ...

Подпишитесь на рассылку рецептов и советов

ГРУППА

Заливное - рецепты

Слово заливное появилось в России в начале XIX века. До этого времени русская кухня славилась своим умением свалить все остатки вчерашнего пира, покрошенные почти в кашу, в студни. Блюдо это ...

ГРУППА

Мороженое, граните, сорбе и мусс из клубники

Мороженое, граните, сорбе и мусс из клубники приготовить несложно. А главное - все эти десерты получаются вкусными и ароматными. Клубника появляется на прилавках одной из первых летних ягод, а ее ...

ГРУППА

Творожные десерты

Из творога можно приготовить самые разнообразные десерты. Кроме всего прочего, рецепты десертов из творога можно взять на вооружение, если ваш ребёнок отказывается есть творог в "чистом виде": в ...