Салат из кальмаров

18 января 2012 / Анна
  • Салат из кальмаров

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • шампиньоны свежие – 500 г
  • чеснок – 3 зубчика
  • соль – по вкусу
  • лук – 1 шт.
  • майонез – 2 ст. л.
  • сметана – 3 ст. л.
  • кальмар (тушка) – 500 г
  • перец черный свежемолотый – по вкусу
  • укроп (зелень) – 20 г
  • сыр плавленный – 150 г
  • салат листовой – 30 г
  • орехи грецкие – 100 г

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Листья салата тщательно вымыть, обсушить и уложить целиком на блюдо. Свежие сырые кальмары вымыть и варить в кипящей подсоленной воде 5 минут. Откинуть на дуршлаг, не промывая, дать остыть, мелко нарезать тонкой соломкой. Лук очистить, вымыть и нарезать полукольцами. Промытые грибы обсушить и варить в кипящей подсоленной воде 10 минут. Откинуть на дуршлаг, дать остыть, нарезать тонкими ломтиками. Укроп вымыть, обсушить, несколько веточек оставить для украшения, остальную зелень мелко нарезать. Все ингредиенты смешать с орехами, посолить, поперчить и выложить на листья салата. Для приготовления заправки чеснок очистить и пропустить через пресс. Плавленный сыр растереть со сметаной и майонезом, добавить чеснок. Заправить салат. Украсить укропом.

Время готовки

30 мин

Количество порций

8

Сложность приготовления

легко

Кухня

домашняя

Вегетарианское

нет

Повод

Новый год

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, пишите комментарий, мы обязательно ответим.

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

КОММЕНТАРИИ

Visual verification
osakhan131 24 мая 2015

грецкие орехи и сыр плавленный лишние..

ДАНУТА 27 февраля 2014

СОГЛАСНА! 1ОЕ,ЧТОПОДУМАЛОСЬ,ЧИТАЯ РЕЦЕПТ-А ЗАЧЕМ ОРЕХИ??А ТАК-ЗДОРОВО..

lanali 23 февраля 2012

Салат очень вкусный! Но мешает грецкий орех, как вкусом, так и портит нежную консистенцию салата.