18 января 2012 / Анна

Салат из кальмаров

18 января 2012 / Анна
  • Салат из кальмаров

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • шампиньоны свежие – 500 г
  • чеснок – 3 зубчика
  • соль – по вкусу
  • лук – 1 шт.
  • майонез – 2 ст. л.
  • сметана – 3 ст. л.
  • кальмар (тушка) – 500 г
  • перец черный свежемолотый – по вкусу
  • укроп (зелень) – 20 г
  • сыр плавленный – 150 г
  • салат листовой – 30 г
  • орехи грецкие – 100 г

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Листья салата тщательно вымыть, обсушить и уложить целиком на блюдо. Свежие сырые кальмары вымыть и варить в кипящей подсоленной воде 5 минут. Откинуть на дуршлаг, не промывая, дать остыть, мелко нарезать тонкой соломкой. Лук очистить, вымыть и нарезать полукольцами. Промытые грибы обсушить и варить в кипящей подсоленной воде 10 минут. Откинуть на дуршлаг, дать остыть, нарезать тонкими ломтиками. Укроп вымыть, обсушить, несколько веточек оставить для украшения, остальную зелень мелко нарезать. Все ингредиенты смешать с орехами, посолить, поперчить и выложить на листья салата. Для приготовления заправки чеснок очистить и пропустить через пресс. Плавленный сыр растереть со сметаной и майонезом, добавить чеснок. Заправить салат. Украсить укропом.

Время готовки

30 мин

Количество порций

8

Сложность приготовления

легко

Кухня

домашняя

Вегетарианское

нет

Повод

Новый год

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, сообщите нам.

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

КОММЕНТАРИИ

Visual verification
osakhan131 24 мая 2015

грецкие орехи и сыр плавленный лишние..

ДАНУТА 27 февраля 2014

СОГЛАСНА! 1ОЕ,ЧТОПОДУМАЛОСЬ,ЧИТАЯ РЕЦЕПТ-А ЗАЧЕМ ОРЕХИ??А ТАК-ЗДОРОВО..

lanali 23 февраля 2012

Салат очень вкусный! Но мешает грецкий орех, как вкусом, так и портит нежную консистенцию салата.