1. Главная
  2. Рецепты
  3. Канапе с грушей и хамоном
Лариса Клименко
08 января 2012 г.

Канапе с грушей и хамоном

Лариса Клименко
08 января 2012 г.

Канапе с грушей и хамоном
Канапе с грушей и хамоном (Фото: Фото пользователя, автора рецепта)
К рецепту
Сложность: легко
Калории: 174.60 ккал/порция
Порций: 6
Готовка: 15 мин
Б/Ж/У: 9.62 г/12.13 г/6.33
ИНГРЕДИЕНТЫ НА 6 ПОРЦИЙ
коньяк – 2 ст. л.
сыр козий – 100 г
уксус винный – 2 ст. л.
масло сливочное – 20 г
груши – 2 шт.
масло растительное – 1 ст. л.
хамон – 6 кусков
горчица дижонская – 2 ч. л.
салат Руккола – 1 горсть
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Каждый кусочек хамона разрезать вдоль на 2 части.

Шаг 2

Груши почистить, разрезать на 2 части, удалить сердцевину и каждую половинку разрезать еще на 3 части. В итоге должно получиться 12 кусочков.

Шаг 3

Груши обжарить в растительном масле около 1 минуты. Добавить сливочное масло, винный уксус, коньяк и потушить еще 5 минут. В конце добавить горчицу, аккуратно перемешать и снять с огня.

Шаг 4

На один кусочек мяса положить кусочек груши, кусочек сыра и несколько листочков салата. Свернуть в рулет и проколоть шпажкой.

ХОЗЯЙКЕ НА ЗАМЕТКУ

Вместо хамона можно использовать прошутто или любое другое сыровяленое мясо. Салат Руккола можно заменить салатом корн или любым другим салатом с небольшими листиками. Подавать с красным вином.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

РЕЦЕПТ

Ветчинные рулетики с руколой

Кажется это так просто: ветчина, рукола и песто, но почему так трудно оторваться от этой моментальной в приготовлении закуски?! Может всё дело в её особом средиземноморском колорите.

15 мин

gastronom

РЕЦЕПТ

Коньячный сыр с виноградом

Такой сыр – изобретение наших французских приятелей, долгое время живших в Нью-Йорке. Они им неизменно кормили своих богемных друзей – ставили на стол пару-тройку блюд, крекеры и алкголь. И больше ничего уже было не нужно.

4 ч + 48 ч

gastronom

Подпишитесь на рассылку рецептов и советов
Насколько вероятно, что при случае вы порекомендуете Gastronom.ru друзьям и знакомым?
точно НЕ порекомендуюточно порекомендую
КОММЕНТАРИИ

Пока нет комментариев

Branding imageBranding imageBranding imageBranding imageBranding image
КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ