Красный луковый соус

Name: Красный луковый соус
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 1
Ingredients: по 1 ч. л. белого и черного перца горошком; 1 гранат; сахар – 2 ст.л.; лук красный – 2 луковицы; красный винный уксус – 3 ст. л.

gastronom

22 июня 2007 г.

Сложность: легко

Калории: 0.00 ккал/порция

Порций: 1

Готовка: 30 мин

СоусыВегетарианство: строго

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 1 ПОРЦИЮ

по 1 ч. л. белого и черного перца горошком

1 гранат

сахар – 2 ст.л.

лук красный – 2 луковицы

красный винный уксус – 3 ст. л.

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Гранат очистить, из половины отжать сок. Раздавить ножом по 1 ч. л. белого и черного перца горошком, затем крупно порубить. Очистить луковицы, нарезать перьями. Смешать уксус, сахар, гранатовый сок и перец, добавить лук, перемешать. Дать настояться 20 мин. Добавить оставшиеся зерна граната.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, . Источник: "Гастрономъ", #6(29), 2004

#лук #перец #гранат #соусы