Желе из хурмы с нектаринами

Name: Желе из хурмы с нектаринами
Cook time: 2 h 30 min
Total time: 2 h 30 min
Yield: 4
Ingredients: спелая хурма – 4 шт.; желатин – 15 г; спелые нектарины – 2 шт.; яблочный сок – 1 стакан; сахар – 1 ст. л.

gastronom

26 декабря 2011 г.

К рецепту

Сложность: легко

Порций: 4

Готовка: 2 ч 30 мин

Десерт

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 4 ПОРЦИИ

спелая хурма – 4 шт.

желатин – 15 г

спелые нектарины – 2 шт.

яблочный сок – 1 стакан

сахар – 1 ст. л.

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Желатин замочить в яблочном соке и отставить на 20 мин. Хурму вымыть, обсушить, протереть мякоть через металлическое сито.

Шаг 2

Нектарины нарезать тонкими дольками, положить в ковшик, засыпать сахаром. Влить 0,5 стакана горячей воды и варить 3–4 мин. Снять с огня, слить и дать остыть.

Шаг 3

Яблочный сок с набухшим желатином поставить на маленький огонь и нагревать, не доводя до кипения, до полного растворения. Дать немного остыть и соединить с мякотью хурмы. Несколько ломтиков нектаринов отложить для украшения. Остальные смешать с пюре из хурмы и разложить в подготовленные креманки. Сверху украсить отложенными ломтиками. Дать остыть при комнатной температуре и убрать в холодильник до полного застывания.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, . Источник: "Коллекция рецептов", №23 (127) декабрь 2011

#хурма #нектарин #десерты #желе

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

РЕЦЕПТ

Нектарины с корицей

Трудно представить себе более простой, ароматный и соблазнительный десерт. Жарким летом, когда после шашлыка хочется только лечь и не думать ни о какой еде на протяжении ближайших суток, запах ...

РЕЦЕПТ

Фруктово- йогуртовое желе

РЕЦЕПТ

Миндальный пирог с нектаринами

Нежный тающий во рту миндальный пирог с нектаринами - отличный выбор для летней выпечки. Сочетание сочных ярких фруктов с орехами настолько удачное, что вы будете готовить его снова и снова. С ...

Подпишитесь на рассылку рецептов и советов

ГРУППА

Десерты и выпечка с хурмой

Десерты и выпечка с хурмой, возможно, встречаются на наших столах реже, чем блюда с яблоками, но пора расширять свои кулинарные горизонты. Хурма замечательно сочетается с йогуртом, сметаной или ...

ПРОДУКТ

Нектарин - описание продукта, как выбирать, как готовить

Нектарин – гладкая, неопушенная версии персика. Ароматная мякоть у нектарина более плотная, чем у известного собрата, поэтому его нужно не только есть, но и готовить. Этот фрукт отлично ...