Салат из бастурмы с грушей и сыром Моцарелла

Name: Салат из бастурмы с грушей и сыром Моцарелла
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 1
Ingredients: вино белое сухое – 50 г; груша – 60 г; руккола – 8 г; бастурма – 40 г; шафран – 1 г; сахар – 10 г; салат лоло бьонда – 8 г; салат фриссе – 8 г; апельсин – 1 шт.; мед – 30 г; бальзамик – 5 г; масло оливковое Extra Virgin – 25 г; мед – 10 г; сок лимона – 10 г

kolai@mail.ru

24 декабря 2011 г.

*Салат из бастурмы с грушей и сыром Моцарелла* *(Фото: Фото пользователя, автора рецепта)*

К рецепту

Сложность: легко

Порций: 1

Готовка: 15 мин

Салат

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 1 ПОРЦИЮ

вино белое сухое – 50 г

груша – 60 г

руккола – 8 г

бастурма – 40 г

шафран – 1 г

сахар – 10 г

салат лоло бьонда – 8 г

салат фриссе – 8 г

апельсин – 1 шт.

мед – 30 г

Для соуса

бальзамик – 5 г

масло оливковое Extra Virgin – 25 г

сок лимона – 10 г

Для соуса

мед – 10 г

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Грушу очистить, отварить в смеси меда, вина и шафрана 7 минут(хранить в полученном компоте). Разрезать грушу на 3 части, распределить на блюде. Сверху распределить смесь салатов. Нарвать руками сыр и очень тонкими ломтиками нарезать бастурму. Выложить равномерно на салаты сыр и мясо. Для приготовления соуса смешать бальзамик, масло, специи и лимонный сок. Перед подачей полить салат полученным соусом.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .

#апельсины #груша #мед #оливковое масло #руккола #салаты #шафран #вино белое сухое #бальзамик #бастурма