Салат из свеклы с грушей и авокадо

Name: Салат из свеклы с грушей и авокадо
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 1
Ingredients: масло оливковое – 2 ст. л.; авокадо – 1 шт.; сок лимона – 2 ст. л.; груша – 1 шт.; свекла вареная – 1 шт.; салат Руккола – 1 горсть; нигелла (семена) – 1 ч. л.; перец – по вкусу; соль – по вкусу; свекла (листья) – 1 горсть; кинза (зелень) – 2 ст. л.

Елена Дёмина

22 декабря 2011 г.

*Салат из свеклы с грушей и авокадо* *(Фото: Фото пользователя, автора рецепта)*

К рецепту

Сложность: легко

Порций: 1

Готовка: 15 мин

СалатВегетарианство: строго

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 1 ПОРЦИЮ

масло оливковое – 2 ст. л.

авокадо – 1 шт.

сок лимона – 2 ст. л.

груша – 1 шт.

свекла вареная – 1 шт.

салат Руккола – 1 горсть

нигелла (семена) – 1 ч. л.

перец – по вкусу

соль – по вкусу

свекла (листья) – 1 горсть

кинза (зелень) – 2 ст. л.

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Свеклу отварить или запечь. Нарезать тонкими ломтиками авокадо, грушу и свеклу. Листья рукколы и свеклы выложить на тарелку, сверху уложить овощи. Посыпать кинзой. Для приготовления заправки взбить в эмульсию масло с соком лимона, солью, перцем и нигеллой. Полить заправкой салат и тут же подавать.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .

#груша #оливковое масло #кинза #руккола #лимонный сок #авокадо #свекла #салаты