Перепелиные яйца по-китайски

Name: Перепелиные яйца по-китайски
Cook time: 2 h 30 min
Total time: 2 h 30 min
Yield: 1
Ingredients: яйца перепелиные – 10 шт.; имбирь – 5 г; чеснок – 2 зубчика; соус соевый – 100 мл; чай черный (заварка) – 100 г; перец душистый – 2 шт.

Светлана Волкова

26 декабря 2011 г.

К рецепту

Так готовят перепелиные яйца по-китайски. В идеале яйца должны мариноваться в холодильнике в течение месяца, тогда белок станет почти полупрозрачным. Можно также мариновать и куриные яйца.

Сложность: легко

Порций: 1

Готовка: 2 ч 30 мин

ЗакускаКитайская кухняФуршетВегетарианство: ово

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 1 ПОРЦИЮ

яйца перепелиные – 10 шт.

имбирь – 5 г

чеснок – 2 зубчика

соус соевый – 100 мл

чай черный (заварка) – 100 г

перец душистый – 2 шт.

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Яйца отварить. Соевый соус смешать с черным чаем (заваркой). Довести до кипения, добавить имбирь, измельченный чеснок, перец. Яйца очистить от скорлупы, залить рассолом, остудить и убрать в холодильник

ХОЗЯЙКЕ НА ЗАМЕТКУ

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .

#чеснок #перепелиные яйца #соевый соус #имбирь #фуршет #китайская кухня #закуски #закуска