Яблочные пирожки с сыром чеддер

Name: Яблочные пирожки с сыром чеддер
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 1
Ingredients: яблоки – 500 г; сахар – 25 г; корица – 1 ч. л.; масло сливочное охлажденное – 150 г; сок лимонный – 1 ст. л.; мука – 260 г; вода холодная – 5 ст. л.; соль – 1/4 ч. л.; сыр Чеддер – 110 г; орех мускатный – 1/2 ч. л.; сахар коричневый; сливки жирностью 33 %

mavritta

20 ноября 2011 г.

*Яблочные пирожки с сыром чеддер* *(Фото: Фото пользователя, автора рецепта)*

К рецепту

С кулинарной бумагой для выпечки пирожки не подгорают в духовке и легко снимаются с противня.

Сложность: легко

Порций: 1

Готовка: 1 ч 30 мин

ВыпечкаВегетарианство: лакто

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 1 ПОРЦИЮ

яблоки – 500 г

сахар – 25 г

корица – 1 ч. л.

масло сливочное охлажденное – 150 г

сок лимонный – 1 ст. л.

мука – 260 г

вода холодная – 5 ст. л.

соль – 1/4 ч. л.

сыр Чеддер – 110 г

орех мускатный – 1/2 ч. л.

Для посыпки

сахар коричневый

Для смазывания пирожков

сливки жирностью 33 %

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Смешать муку и соль. Сыр натереть на мелкой терке. Добавить к муке. Масло порубить на кусочки, добавить к муке и сыру, сделать крошку. Постепенно добавляя холодную воду, замесить тесто. Завернуть тесто в пленку и убрать в холодильник на час. Для приготовления начинки яблоки вымыть, почистить, удалить сердцевину, нарезать кубиками. Добавить к яблокам лимонный сок, корицу, сахар, ванильный сахар, мускатный орех. Перемешать. Духовку разогреть до 200°C. Раскатать тесто в пласт шириной 3 мм, вырезать кружки диаметром 5 см. В центр каждого кружка положить начинку, залепить пирожок. Смазать пирожки сливками и посыпать сахаром. Выпекать в духовке 20-25 минут до зарумянивания.

ХОЗЯЙКЕ НА ЗАМЕТКУ

С кулинарной бумагой для выпечки SAGA пирожки не подгорают в духовке и легко снимаются с противня.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .

#сливки #сыр #корица #яблоки #чеддер #мускатный орех #выпечка #пирожки #коричневый сахар #пирожки с сыром