8 ноября 2011 / naiana

Кекс Простой

8 ноября 2011 /
  • Кекс Простой

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • сода – 1 ч. л.
  • кефир – 0,5 стакана
  • маргарин – 100 г
  • пудра сахарная – 1 ст. л.
  • мука – 2 стакана
  • яйцо – 2 шт.
  • сахар ванильный – 1 пакетик
  • сахар – 1 стакан

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Кефир смешать с сахаром и ванильным сахаром, добавить яйца. Все взбить. Положить растопленный маргарин, гашенную уксусом соду, муку. Перемешать. Выложить тесто в силиконовую форму, предварительно сбрызнув ее водой. Выпекать в разогретой духовке 30-40 минут. Готовность проверить зубочисткой (должна быть сухой). Готовый кекс посыпать сахарной пудрой.

Хозяйке на заметку

Тесто должно быть не слишком густым.

Время готовки

1 ч

Сложность приготовления

легко

Вегетарианское

ово-лакто

Повод

Встреча с друзьями, Детский праздник, Обед, Пасха, Рождество

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, сообщите нам.

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

КОММЕНТАРИИ

Visual verification
gafoto 9 октября 2013

Рецепт отличный, можно сказать "базовый"! Много лет пеку именно такие кексы на скорую руку. Иногда добавляю разные наполнители: изюм, орехи, лимон, кокосовую стружку и т.д.

naiana naiana 14 марта 2013

Tatyana, 180 градусов обычно ставлю

Tatyana 18 февраля 2013

А какая температура духовки должна быть?

naiana naiana 14 января 2013

Всем спасибо!!! В оригинале в тесто добавляется 300 г изюма и порезанной кураги, очень вкусно! А моя сеструшка выпекает его в формочках для маффин и вместо сухофруктов в качестве начинки использует немного варенной сгущёнки, тоже отличный вариант! Ну, а я в следующий раз тоже попробую орешков добавить. Девчата, у меня в силиконовой форме отлично пропекается. Он как-то сначала как бы сырой внутри, а потом начинает в середине растрескиваться и доходить. Не знаю почему, если есть спецы прокомментируйте, пожалуйста, как этого можно избежать?!

Гость 16 июня 2012

Кекс вообще отличный! Тоже добавила горсть орехов, получилось обалденно, как в детстве)))

Марина 7 июня 2012

Кекс получился вкусный! Я добавила в тесто вишню, это добавило приятный вкус и цвет. Единственный комментарий к рецепту - за 40 минут кекс не пропекся, пришлось оставить в духовке еще минут на 30.

Гость 11 мая 2012

я добавила стакан замороженной черники, предварительно прогрела её на плите. получился мраморный кекс. оч вкусно. спасибо за рецепт! кстати, соду уксусом можно не гасить - она кефиром погасится.

Гость 8 апреля 2012

Очень простой но вполне съедобный кекс! Можно добавить горсть грецких орехов! Спасибо:)

Гость 8 апреля 2012

Между прочим совсем не плохо получилось! Можно добавить горсточку грецких орехов, думаю не помешает! Вполне приемлемый рецепт! Спасибо:)