23 октября 2011 г.

Сардельки в тесте

Name: Сардельки в тесте
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: Сыр Чеддер; Мука пшеничная; Горчица острая; Тесто слоеное бездрожжевое; Яйцо куриное; Сардельки говяжьи

gastronom

23 октября 2011 г.

*сардельки* *(Фото: ООО «Издательский дом «Гастроном»)*

К рецепту

Сложность: легко

Калории: 873.27 ккал/порция

Порций: 6

Готовка: 30 мин

Б/Ж/У: 35.90 г/61.98 г/41.99

Закуска

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 6 ПОРЦИЙ

тертый сыр чеддер – 75 г

мука для присыпки

острая горчица – 2 ст. л.

готовое слоеное тесто – 500 г

яйцо – 1 шт.

говяжьи или свиные сардельки – 12 шт.

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

На присыпанной мукой поверхности раскатать тесто в максимально большой прямоугольник. Равномерно присыпать его тертым сыром, сложить пополам и руками прижать края.

Шаг 2

Еще раз раскатать тесто, смазать его горчицей и разрезать на 12 равных частей.

Шаг 3

Положить на край каждой части сардельку и свернуть рулетом. Поместить рулеты на смазанный маслом противень швом вниз. Смазать их слегка взбитым яйцом и поставить в разогретую до 200 °С духовку на 15 мин.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, . Источник: "Школа гастронома", №17 (187) сентябрь 2011

#сыр чеддер #слоеное тесто #закуски #закуска #сардельки

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

РЕЦЕПТ

Булочка с сосиской

РЕЦЕПТ

Домашняя свиная колбаса

Очень важное условие для приготовления этой прекрасной колбасы – возможность провялить ее. Легче всего это делать на даче, но мы справились и в городе...Впрочем, ее можно не вялить, а ...

РЕЦЕПТ

Свиные сардельки в томатном соусе

Подпишитесь на рассылку рецептов и советов

РЕЦЕПТ

Сосиски в беконе по-немецки

РЕЦЕПТ

Хрустящий хот-дог

РЕЦЕПТ

Паштет запеченный в тесте

Некоторые удивятся, прочитав наш рецепт паштета, запеченного в тесте: разве это паштет? А вот как ни странно да! Если заглянуть в кулинарную историю этого блюда, то выяснится, что изначально паштетом ...