Шоколадно-творожный торт с фруктами

Name: Шоколадно-творожный торт с фруктами
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 1
Ingredients: масло сливочное – 75 г; творог со вкусом ванили – 600 г; соль – 1 щепотка; шоколад темный – 220 г; яйцо – 3 шт.; мука – 150 г; разрыхлитель – 1,5 ч. л.; фрукты, ягоды – 300 г; сахар – 150 г; сливки жирностью 35 % – 400 мл

Алина

24 января 2012 г.

*Шоколадно-творожный торт с фруктами* *(Фото: Фото пользователя, автора рецепта)*

К рецепту

Сложность: средне

Порций: 1

Готовка: 1 ч 30 мин

ДесертВегетарианство: ово-лакто

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 1 ПОРЦИЮ

масло сливочное – 75 г

творог со вкусом ванили – 600 г

соль – 1 щепотка

шоколад темный – 220 г

яйцо – 3 шт.

мука – 150 г

разрыхлитель – 1,5 ч. л.

фрукты, ягоды – 300 г

сахар – 150 г

сливки жирностью 35 % – 400 мл

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Шоколад растопить на водяной бане. Оставить остывать. Растопить сливочное масло. В миске начать взбивать миксером масло с солью и сахаром. Вбить по одному яйца. Не выключая миксер, просеять в тесто муку, смешанную с разрыхлителем. Влить шоколад. Дно разъемной формы застелить пергаментом, бока смазать маслом и присыпать мукой. Выложить тесто и разровнять. Выпекать при температуре 175°C 30 минут. Готовый корж остудить и разрезать на две части. В миске взбить сливки до устойчивых пиков. Добавить творог и очень аккуратно перемешать до однородности лопаткой. На нижний корж тонким слоем нанести крем, разровнять, выложить большую часть ягод/фруктов (лучше всего подойдет малина), укрыть ягоды половиной оставшегося крема, положить второй корж. Выложить на него оставшийся крем, разровнять, украсить ягодами и поставить в холодильник.

ХОЗЯЙКЕ НА ЗАМЕТКУ

Творог лучше брать пастообразный, либо протереть через сито. При использовании ванильных сырков сахар добавлять не требуется. При использовании обычного творога - по желанию (корж сладкий). Лучше всего делать торт с вечера.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .

#сахар #ягоды #фрукты #творог #мука #торт #десерты #десерт из творога #шоколадный торт #шоколад темный #творожный торт

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

ГРУППА

Рецепты тортов

В кулинарных книгах, журналах, в блогах и на сайтах разной степени достоверности есть множество рецептов, от элементарных домашних тортов до роскошных праздничных тортов, выполненных мастерами ...

РЕЦЕПТ

Творожный торт с клубникой

Хочется чего-то особенного? Приготовьте творожный торт с клубникой по нашему рецепту! Роскошный, нежный, изысканный, тающий во рту, ароматный… И это все о нем! Основу торта составляет готовое ...

РЕЦЕПТ

Творожный пирог с персиками

Творожный пирог с персиками хорош тем, что его можно готовить в любое время года. В нашем рецепте мы предлагаем использовать консервированные плоды, но очевидно, что и свежие тоже вполне подойдут. ...

Подпишитесь на рассылку рецептов и советов

РЕЦЕПТ

Творожный торт с малиной

Творожный торт с малиной — не просто десерт, а настоящий гимн солнечному лету! В таком лакомстве, кажется, сконцентрировано все, за что мы любим это чудесное время года: нежность цветового решения, ...