Десерт со взбитыми сливками, с инжиром и розмарином

Name: Десерт со взбитыми сливками, с инжиром и розмарином
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: инжир – 500 г; бисквит Di pane di Spagna – 150 г; масло сливочное – 30 г; сахар – 160 г; сливки взбитые – 500 мл; молоко миндальное несладкое – 500 мл; розмарин – 2 веточки; мука – 1 ст. л.; яйцо (желток) – 4 шт.; яйцо (белок) – 1шт.

Катя Титова

18 октября 2011 г.

*Десерт со взбитыми сливками, с инжиром и розмарином* *(Фото: Фото пользователя, автора рецепта)*

К рецепту

Сложность: средне

Порций: 6

Готовка: 30 мин

ДесертИтальянская кухняРомантический ужинВегетарианство: ово-лакто

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 6 ПОРЦИЙ

инжир – 500 г

бисквит Di pane di Spagna – 150 г

масло сливочное – 30 г

сахар – 160 г

сливки взбитые – 500 мл

молоко миндальное несладкое – 500 мл

розмарин – 2 веточки

мука – 1 ст. л.

яйцо (желток) – 4 шт.

яйцо (белок) – 1шт.

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Мелко порубить розмарин, взбить с яичным белком и 40 г сахара. Отдельно взбить яичные желтки с 100 г сахара в кастрюле до легкий и пушистый массы. Добавить просеянную муку, взбить венчиком. Соединить белки с желтками, добавить ваниль. Миндальное молоко охладить, влить смесь и варите на слабом огне 5 минут, помешивая. Остудиье, добавить 2/3 взбитых сливок. Вымыть и высушить инжир, разрезать на дольки около 1 дюйма толщиной. В сковороде растопить сливочное масло, выложить инжир, оставшийся сахар и розмарин, тушить на среднем огне в течение 2 минут. Остудить. Заполнить порционные формы чередующимися слоями крема, бисквита и инжира. Верхний слой крема украсить оставшимися взбитыми сливками и, по желанию, кусочками свежего инжира.

ХОЗЯЙКЕ НА ЗАМЕТКУ

Вместо бисквита можно использовать пряники.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .

#сливки #розмарин #инжир #итальянская кухня #десерт #десерты #бисквит #миндальное молоко #романтический ужин

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

РЕЦЕПТ

Торт со взбитыми сливками

Торт со взбитыми сливками будет принят сладкоежками «на ура», ведь в нем соединилось воедино все, что особенно любят отчаянные лакомки. Что мы имеем в виду? Что в тесто коржей торта входит натуральный ...

ПРОДУКТ

Инжир - описание продукта, как выбирать, как готовить

Инжир не так давно мы знали исключительно как сухофрукт. Он, конечно, вкусный, но многие едят его исключительно ради пользы для здоровья. Сейчас свежий инжир продается в ...