3 октября 2011 / gastronom

Спотыкач лимонный

3 октября 2011 / gastronom
  • Спотыкач лимонный

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • водка – 0,75 л
  • семена кориандра – 0,5 ч. л.
  • сахар – 600 г
  • бутоны гвоздики – 0,25 ч. л.
  • лимоны – 5 шт.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Спотыкач лимонный. Шаг 1

Лимоны вымыть, ошпарить кипятком, разрезать на кусочки вместе с цедрой. Сложить в трехлитровую банку, добавить кориандр и гвоздику. Влить водку, накрыть и настаивать 7 дней.

Шаг 2

Спотыкач лимонный. Шаг 2

В 0,5 л воды всыпать сахар, размешать и довести до кипения. Варить на сильном огне до тех пор, пока капля сиропа, опущенная в холодную воду, не будет напоминать мягкий шарик.

Шаг 3

Спотыкач лимонный. Шаг 3

Настойку процедить через сито, проложенное 2 слоями марли, и смешать с сахарным сиропом. Разлить спотыкач по бутылкам и хранить в темном прохладном месте.

Время готовки

2 ч 30 мин

Количество порций

На 1,4 л

Сложность приготовления

легко

Источник

"Коллекция рецептов"

№14 (118) июль 2011

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, сообщите нам.

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

Пунш лоцманский

Пунш лоцманский

Горячий пунш – идеальный напиток для зимы. Он бодрит, тонизирует, повышает иммунитет, согревает.

Рецепты с лимоном

Рецепты с лимоном

Рецепты с лимоном не просто интересны сами по себе, но и полезны: лимон богат витамином С, который ...

КОММЕНТАРИИ

Visual verification
Пока нет комментариев