27 сентября 2011 г.

Помидоры с мятным песто

Name: Помидоры с мятным песто
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: помидор – 4 шт.; масло оливковое – 0,25 стакана; красная луковица – 1 шт.; пучок перченой мяты – 1 шт.; соль – по вкусу; горсть кедровых орешков; толченый чеснок – 3 зубчика

gastronom

27 сентября 2011 г.

К рецепту

Сложность: легко

Порций: 4

Готовка: 15 мин

ЗакускаВегетарианство: строго

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 4 ПОРЦИИ

помидор – 4 шт.

масло оливковое – 0,25 стакана

красная луковица – 1 шт.

пучок перченой мяты – 1 шт.

соль – по вкусу

горсть кедровых орешков

толченый чеснок – 3 зубчика

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Приготовить песто. Мяту вымыть, обсушить. Чеснок очистить. Все крупно нарезать и измельчить в блендере вместе с кедровыми орешками. Продолжая взбивать, влить масло. Переложить в миску, приправить солью и перцем. Помидоры вымыть и нарезать кружками толщиной примерно 1 см. Лук очистить и нарезать кольцами.

Шаг 2

Выложить на плоское блюдо слоями помидоры и лук.

Шаг 3

Полить мятным песто и поставить в холодильник на 20–30 мин.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, . Источник: "Школа гастронома", №14 (184) июль 2011

#помидоры #салаты #песто #закуски #кедровые орешки #закуска

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

РЕЦЕПТ

Песто из корн-салата и руколы

Итальянский соус песто в последние десятилетия стал необычайно популярен во всем мире. В отличие от кетчупа его можно приготовить дома за считанные секунды. При этом все диетологи считают песто ...

РЕЦЕПТ

Овощной суп с песто

Восхитительный суп для семейного обеда в итальянском стиле - легкого, сытного и полезного

РЕЦЕПТ

Крем-песто с йогуртом

Подпишитесь на рассылку рецептов и советов

РЕЦЕПТ

Острый песто с томатом

РЕЦЕПТ

Классический песто

РЕЦЕПТ

Помидоры со свеклой на зиму

Наскучили банальные маринады? Приготовьте на зиму помидоры со свеклой по нашему рецепту. Такая закуска имеет очень приятный пикантный вкус и насыщенный аромат. Она хороша в чистом виде, а также в ...

ПРОДУКТ

Помидор - описание продукта, как выбирать, как готовить

Помидор или томат – один из самых популярных овощей в мире. Особенно любят его в Средиземноморье: среди испанских, итальянских или южнофранцузских блюд трудно найти рецепт, в котором не было ...