Пирог со свининой и картофелем

Name: Пирог со свининой и картофелем
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 8
Ingredients: толченый чеснок – 2 зубчика; консервированная кукуруза – 3 ст. л.; по 1 стакану кефира и сметаны; соль – по вкусу; растопленное сливочное масло – 100 г; яйцо – 3 шт.; разрыхлитель – 2 ч. л.; картофель – 3 шт.; свиной фарш – 300 г; лук – 1 шт.; мука – 2 стакана

gastronom

25 сентября 2011 г.

К рецепту

Сложность: средне

Порций: 8

Готовка: 1 ч

Второе блюдо

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 8 ПОРЦИЙ

толченый чеснок – 2 зубчика

консервированная кукуруза – 3 ст. л.

по 1 стакану кефира и сметаны

соль – по вкусу

растопленное сливочное масло – 100 г

яйцо – 3 шт.

разрыхлитель – 2 ч. л.

картофель – 3 шт.

свиной фарш – 300 г

лук – 1 шт.

мука – 2 стакана

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Масло взбить со сметаной, кефиром, яйцами, щепоткой соли и разрыхлителем. Всыпать муку и замесить тесто.

Шаг 2

Картофель нарезать тонкими кружками, лук – кольцами, чеснок измельчить. Смешать фарш с чесноком, кукурузой, солью и перцем.

Шаг 3

Вылить в смазанную маслом форму половину теста. Сверху распределить половину картофеля, лук, фарш, затем оставшийся картофель. Влить оставшееся тесто и запекать 45–50 мин. при 200 °С.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, . Источник: "Коллекция рецептов", №11 (115) июнь 2011

#картофель #пироги #кукуруза #второе блюдо #свиной фарш

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

РЕЦЕПТ

Мусака

Мусака с баклажанами и картофелем — пример того, как простое деревенское блюдо стало гастрономической визитной карточкой страны. Действительно, говорим "мусака" — вспоминаем Грецию, говорим о ...

РЕЦЕПТ

Сырная запеканка с капустой

РЕЦЕПТ

Картофельные оладьи с соусом из белых грибов

Картофельные оладьи из сырого картофеля у нас обычно называют драниками, на белорусский манер. Но называть это блюдо именно «белорусским» было бы неправильно, потому что нечто подобное можно ...

Подпишитесь на рассылку рецептов и советов

РЕЦЕПТ

Мясная запеканка с картофелем и овощами

ГРУППА

Все рецепты пирогов на Gastronom.ru

Пироги – это выпечка с начинкой. Именно начинка отличает пироги от других изделий из теста и делает их такими разнообразными. Начинку для пирогов делают сладкой (ягоды, фрукты, творог, мак) и ...