9 мая 2015 / gastronom

Чечевичная похлебка с сосисками

9 мая 2015 / gastronom
  • Чечевичная похлебка с сосисками

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 200 г желтой чечевицы
  • 200 г копченых сосисок
  • 1 морковь
  • 2 ст. л. растительного масла
  • 1 стебель сельдерея
  • соль
  • 2 зубчика чеснока
  • 400 г томатов в собственном соку
  • 1 луковица

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Лук, морковь и чеснок очистить. Лук и морковь нарезать небольшими кубиками, чеснок раздавить. Сельдерей вымыть и нарезать тонкими ломтиками. Сосиски нарезать кружками. Разогреть в кастрюле масло и обжарить сосиски в течение 4 минут. Добавить все овощи, перемешать и готовить 5 минут.

Шаг 2

Томаты размять вилкой и добавить в кастрюлю вместе с соком. Довести до кипения и готовить на среднем огне 10 минут.

Шаг 3

Добавить чечевицу и 4 стакана воды, довести до кипения. Посолить, поперчить, уменьшить огонь и готовить под крышкой 30 минут.

Время готовки

1 ч

Сложность приготовления

легко

Вегетарианское

нет

Технология

Варка

Источник

Gastronom.ru

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, сообщите нам.

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

КОММЕНТАРИИ

Visual verification
apporter 23 марта 2013

Суп готовила в мультиварке. Очень понравился!