13 сентября 2011 г.

Похлебка по-русски

Name: Похлебка по-русски
Cook time: 2 h 30 min
Total time: 2 h 30 min
Yield: 1
Ingredients: морковь – 1 шт.; лист лавровый – 4 шт.; фасоль белая консервированная – 1 банка; лук репчатый – 2 шт. (для бульона и заправки); томаты в собственном соку – 1 банка (750-800 г); говядина (подбедерок) – 400 г; картофель – 3 шт.; сельдерей (стебель) – 2 шт.; соль – по вкусу; лук-порей; перец горошком; зелень

Юлия

13 сентября 2011 г.

*Похлебка по-русски* *(Фото: Фото пользователя, автора рецепта)*

К рецепту

Сложность: средне

Порций: 1

Готовка: 2 ч 30 мин

СупВарка

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 1 ПОРЦИЮ

морковь – 1 шт.

лист лавровый – 4 шт.

фасоль белая консервированная – 1 банка

лук репчатый – 2 шт. (для бульона и заправки)

томаты в собственном соку – 1 банка (750-800 г)

говядина (подбедерок) – 400 г

картофель – 3 шт.

сельдерей (стебель) – 2 шт.

соль – по вкусу

лук-порей

перец горошком

зелень

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Из мяса сварить бульон с добавлением перца, лаврового листа и луковицы. В готовый бульон накрошить картофель и сельдерей. Отдельно на сковороде приготовить заправку. Для этого обжарить лук, морковь, приправы, нарезанные томаты с соком. Мясо достать из кастрюли, нарезать на порционные куски. В бульон выложить заправку, мясо и варить 5-7 минут. Накрошить свежую зелень и лук-порей. Варить еще 5 минут. Снять кастрюлю с плиты.

ХОЗЯЙКЕ НА ЗАМЕТКУ

Подбедерок - нижняя часть бедра мясной туши.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .

#говядина #сельдерей #белая фасоль #варка #суп #лук-порей #томаты в собственном соку