06 сентября 2011 г.

Долма из булгура

Name: Долма из булгура
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 1
Ingredients: лук репчатый – 2 шт.; кинза (зелень) – 1 ст. л.; булгур – 1 стакан; масло оливковое – 5 ст. л.; соль – по вкусу; виноградные листья свежие или консервированные – 100 г; мята (зелень) – 1 ст. л.; перец черный – по вкусу; перец красный – по вкусу; петрушка (зелень) – 1 ст. л.

Изабелла

06 сентября 2011 г.

*Долма из булгура* *(Фото: Фото пользователя, автора рецепта)*

К рецепту

Блюдо готовится в пост и на праздничный стол.Если подается в горячем виде,то в качестве основного.Если в холодном,то как закуска.

Сложность: средне

Порций: 1

Готовка: 1 ч 30 мин

Второе блюдоВегетарианство: строго

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 1 ПОРЦИЮ

лук репчатый – 2 шт.

кинза (зелень) – 1 ст. л.

булгур – 1 стакан

масло оливковое – 5 ст. л.

соль – по вкусу

виноградные листья свежие или консервированные – 100 г

мята (зелень) – 1 ст. л.

перец черный – по вкусу

перец красный – по вкусу

петрушка (зелень) – 1 ст. л.

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Подготовить начинку из булгура. Нарезать мелко лук, добавить масло, специи и зелень. Хорошо перемешать. Виноградные листья промыть, положить начинку и свернуть трубочкой. Плотно уложить в кастрюлю, долить воды до половины уровня и поставить тушиться на "тихий" огонь под закрытой крышкой до готовности булгура. Подавать можно как в горячем, так и в холодном виде.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .

#мята #булгур #кинза #виноградные листья #второе блюдо #долма