05 сентября 2011 г.

Огуречные веррины

Name: Огуречные веррины
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 6
Ingredients: плавленый сыр – 200 г; пучок зеленого лука – 1 шт.; небольшие огурчики – 3 шт.; соль – по вкусу; сливки жирностью 9% – 1 ст. л.; варено-копченый окорок – 150 г

gastronom

05 сентября 2011 г.

К рецепту

Сложность: легко

Порций: 6

Готовка: 15 мин

Закуска

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 6 ПОРЦИЙ

плавленый сыр – 200 г

пучок зеленого лука – 1 шт.

небольшие огурчики – 3 шт.

соль – по вкусу

сливки жирностью 9% – 1 ст. л.

варено-копченый окорок – 150 г

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Огурчики очистить от кожицы, мелко нарезать, выложить в дуршлаг и присыпать солью. Поместить дуршлаг на миску и отставить. Через 10 мин. сполоснуть огурцы холодной водой и обсушить на полотняном полотенце.

Шаг 2

Окорок нарезать небольшими кубиками. Зеленый лук вымыть и очень мелко нарезать. В миске перемешать окорок и лук.

Шаг 3

Плавленый сыр посыпать черным перцем и размять вилкой. Смешать огурцы со сливками и разложить по 6 бокалам. Сверху выложить сыр, затем окорок с луком. До подачи поставить в холодильник.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, . Источник: "Школа гастронома", №13 (183) июль 2011

#сливки #огурцы #закуски #закуска #плавленный сыр #окорок #веррины