Шашлык из крокодила

Name: Шашлык из крокодила
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 3
Ingredients: лайм – 2 шт.; соус соевый – 4 ст. л.; чеснок – 3 зубчика; цедра 1/4 лайма; салат айсберг – 1 кочан; морковь – 1 шт.; перец черный молотый – по вкусу; помидоры черри – 10 шт.; лук репчатый – 1 шт.; перец чили – 1/2 шт.; филе крокодила – 500 г; масло оливковое – 3 ст. л.; огурцы – 2 шт.

Светлана

10 августа 2011 г.

К рецепту

Сложность: легко

Порций: 3

Готовка: 1 ч

Второе блюдоТайская кухняВстреча с друзьямиОбедПикник

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 3 ПОРЦИИ

лайм – 2 шт.

соус соевый – 4 ст. л.

чеснок – 3 зубчика

цедра 1/4 лайма

салат айсберг – 1 кочан

морковь – 1 шт.

перец черный молотый – по вкусу

помидоры черри – 10 шт.

лук репчатый – 1 шт.

перец чили – 1/2 шт.

филе крокодила – 500 г

масло оливковое – 3 ст. л.

огурцы – 2 шт.

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Филе крокодила разморозить и нарезать на тонкие полоски. Приготовить маринад: измельчить чеснок, добавить цедру лайма, молотый перец, сок 1 лайма и 2 ст. л. соевого соуса. Мариновать мясо в течение 30 мин. Затем насадить на шпажки и быстро обжарить на горячем гриле или на сковороде с добавлением небольшого количества растительного масла. Важно не пережарить, чтобы мясо не было сухим. Приготовить салат: тонко нарезать соломкой морковь, огурец (предварительно удалив сердцевину), чили, лук, черри порезать пополам. Заправить 2 ст. л. соевого соуса, соком 1 лайма и оливковым маслом. На порционное блюдо выложить подушку из нарезанного айсберга, сверху салат, рядом теплые шашлычки. Приятного аппетита!

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .

#помидоры #морковь #лайм #соевый соус #огурцы #помидоры черри #чили #салат Айсберг #второе блюдо #пикник #обед #Встреча с друзьями #тайская кухня #цедра

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

ГРУППА

Рецепты шашлыка

Тем, кто ищет легкий рецепт шашлыка, стоит обратить внимание на шашлык из курицы или индейки. Готовить шашлыки из мяса птицы удобно и просто, правда, если не знать некоторых секретов, он может ...

РЕЦЕПТ

Шашлык из семги

Шашлык из семги может стать прекрасной альтернативой обычному мясному. Во-первых, он более легкий, чем тот, что готовится из свинины или баранины. Во-вторых, шашлык из рыбы значительно полезнее. И, ...

РЕЦЕПТ

Грузинский шашлык

Как приготовить грузинский шашлык? Искать самый правильный рецепт даже не пытайтесь: каждый житель Кавказа имеет на этот счет свое собственное, естественно, единственно возможное мнение. Мы же ...