25 июля 2011 г.

Медальоны из перцев и помидоров

Name: Медальоны из перцев и помидоров
Cook time: 2 h 30 min
Total time: 2 h 30 min
Yield: 6
Ingredients: тертый пармезан – 150 г; пучок зеленого лука – 1 шт.; масло сливочное – 150 г; сладкий зеленый перец – 2 шт.; колбаса салями – 400 г; большие помидоры – 2 шт.

gastronom

25 июля 2011 г.

К рецепту

Сложность: легко

Порций: 6

Готовка: 2 ч 30 мин

Закуска

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 6 ПОРЦИЙ

тертый пармезан – 150 г

пучок зеленого лука – 1 шт.

масло сливочное – 150 г

сладкий зеленый перец – 2 шт.

колбаса салями – 400 г

большие помидоры – 2 шт.

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Лук вымыть, обсушить и измельчить. Нарезать колбасу очень мелкими кубиками, перемешать со сливочным маслом, сыром и луком.

Шаг 2

Перцы и помидоры вымыть. Срезать с овощей верхушки и удалить сердцевину. Плотно уложить в овощи приготовленную начинку. Поставить в холодильник на 3–4 ч. Перед подачей на стол нарезать фаршированные овощи тонкими ломтиками. Выложить на блюдо.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, . Источник: "Коллекция рецептов", №09 (65) май 2009

#сливочное масло #помидоры #зеленый лук #сладкий перец #пармезан #колбаса #закуски #закуска #салями