Картофельная запеканка Тартифлет

22 июля 2011 / gastronom
  • Картофельная запеканка Тартифлет

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • полоски бекона – 6 шт.
  • сливки жирностью 22% – 140 мл
  • картофель – 800 г
  • масло сливочное – 1 ст. л.
  • соль – по вкусу
  • лук крупный – 1 шт.
  • голландский сыр – 250 г

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Картофельная запеканка Тартифлет. Шаг 1

Картофель очистить и нарезать толстыми ломтиками. Отварить в кипящей подсоленной воде, 8–10 мин. Отбросить на дуршлаг.

Шаг 2

Картофельная запеканка Тартифлет. Шаг 2

Лук очистить, измельчить и обжарить в разогретом сливочном масле, 5 мин. Бекон нарезать небольшими кусочками, добавить в сковороду и готовить еще 5 мин.

Шаг 3

Картофельная запеканка Тартифлет. Шаг 3

Разогреть духовку до 220°C. Нарезать сыр кубиками. Положить половину картофеля в форму для запекания, посыпать луком, беконом и сыром. Приправить солью и перцем. Повторить слои. Залить сверху сливками и запекать 10–12 мин., до золотистого цвета. Дать постоять 5 мин. и подать с зеленым салатом.

Время готовки

1 ч

Количество порций

4

Сложность приготовления

легко

Технология

Запекание

Источник

"Коллекция рецептов"

№12 (68) июнь 2009

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, сообщите нам.

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

Запеканки с яблоками

Запеканки с яблоками

Другие рецепты Пироги с яблоками Яблочный пай Шарлотки с яблоками Яблочные штрудели Пирожки с ...

Лазанья

Лазанья

Лазанья (итал. Lasagna) — вид итальянской пасты: широкие плоские ленты из теста до 35 см ...

Рыбная запеканка

Рыбная запеканка

Для рыбной запеканки можно использовать филе почти любой морской рыбы (у речной, как известно, ...

КОММЕНТАРИИ

Visual verification
Алёна  Спирина Алёна Спирина 12 ноября 2014

Irina, а чем бы Вам хотелось "усложнить"?

Irina 12 ноября 2014

А мне не очень понравилось..как-то простовато

Ольга 20 июня 2014

Это очень-очень вкусно!!!!!нам этой порции и на двоих не хватило - настолько понравилось!!!Спасибо за рецепт

Lapshina5 21 февраля 2013

Сытно и вкусно. Мужское беспроигрышное блюдо. Спасибо за рецепт.

ai-rina 16 марта 2012

Очень вкусно! Спасибо! Запеканка хороша в сочетание с зеленым салатом.

Enia 24 января 2012

Спасибо за рецепт! Приготовили к праздничному столу - всем понравилось!