11 июля 2011 г.

Сырный гратен с креветками

Name: Сырный гратен с креветками
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 2
Ingredients: тертый сыр – 50 г; очищенные креветки – 100 г; красная луковица – 1 шт.; масло оливковое – 1 ст. л.; чеснок – 1 зубчик; соль – по вкусу; сок 1 лайма; острый красный перчик – 1 шт.; сливки жирностью 35% – 140 мл

gastronom

11 июля 2011 г.

К рецепту

Сложность: легко

Порций: 2

Готовка: 1 ч

Второе блюдоФранцузская кухня

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 2 ПОРЦИИ

тертый сыр – 50 г

очищенные креветки – 100 г

красная луковица – 1 шт.

масло оливковое – 1 ст. л.

чеснок – 1 зубчик

соль – по вкусу

сок 1 лайма

острый красный перчик – 1 шт.

сливки жирностью 35% – 140 мл

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Лук и чеснок очистить, измельчить. Острый перчик мелко нарезать, удалив семена. Обжарить лук в разогретом масле, 4 мин. Добавить чеснок и перец, готовить еще 2 мин.

Шаг 2

Креветки сбрызнуть соком лайма. Оставить на 15 мин.

Шаг 3

Разогреть духовку до 200°C. Разложить луковую смесь по 2 небольшим керамическим формочкам. Сверху положить креветки. Посолить и поперчить по вкусу, влить сливки и посыпать сыром. Запекать в духовке 7–9 мин.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, . Источник: "Коллекция рецептов", №12 (68) июнь 2009

#сливки #сливочное масло #лайм #лук #французская кухня #креветки #второе блюдо #острый перчик

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

ГРУППА

Десертные гратены

Десертные гратены готовят из фруктов и ягод: клубники, малины, экзотических фруктов. Фрукты можно сбрызнуть ликером, добавить к ним орехи, бисквитную или крекерную крошку. Чтобы приготовить такие ...

ГРУППА

Салаты с креветками

Салаты с креветками - изысканное угощение, которое можно подать как за праздничным столом, так и на ужин в будний день. Рецепты салатов с креветками столь многообразны, что всегда есть возможность ...

ГРУППА

Закуски из морепродуктов во французском стиле

Что рисует воображение при словосочетании «закуски из морепродуктов во французском стиле»? Пожалуй, в первую очередь – блюда с колотым льдом, на котором разложены свежайшие устрицы. Мидии, припущенные ...

Подпишитесь на рассылку рецептов и советов

ГРУППА

Запекание в рукаве

Запекание — древнейшая кулинарная технология, но это не значит, что ее невозможно усовершенствовать. Один из лучших способов это сделать — использовать рукав для запекания. В рукаве для запекания ...