Рыба Святого Петра (тилапия) в белом вине с грибами

Name: Рыба Святого Петра (тилапия) в белом вине с грибами
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 1
Ingredients: перец болгарский – по вкусу; тимьян свежий – 5 веточек; тилапия (филе) – 5 шт.; вино сухое белое – 1 стакан; пакет для запекания или фольга – 1 шт.; соль – по вкусу; шампиньоны свежие – 200 г; базилик свежий – 5 веточек; лисички сушеные – 25 г

Полина

03 июля 2011 г.

*Рыба Святого Петра (тилапия) в белом вине с грибами* *(Фото: Фото пользователя, автора рецепта)*

К рецепту

Сложность: легко

Порций: 1

Готовка: 1 ч

Второе блюдоВегетарианство: пескетарианство

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 1 ПОРЦИЮ

перец болгарский – по вкусу

тимьян свежий – 5 веточек

тилапия (филе) – 5 шт.

вино сухое белое – 1 стакан

пакет для запекания или фольга – 1 шт.

соль – по вкусу

шампиньоны свежие – 200 г

базилик свежий – 5 веточек

лисички сушеные – 25 г

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Для приготовления соуса смешать вино, базилик, тимьян, перец. Положить в соус рыбу на 40 минут. Нарезать шампиньоны пластинками. Лисички замочить в кипятке и также нарезать. Выкладывать рыбу плашмя и грибы в пакет - одно филе рыбы, на него по веточке пряностей, сверху грибы, и так далее. Посолить соус и вылить в пакет. Пакет закрыть не плотно. Поместить в разогретую до 180°C духовку на 20 минут.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .

#шампиньоны #тимьян #базилик #лисички #второе блюдо

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

РЕЦЕПТ

Утка из солярия

2 ч 30 мин

София Пономарева

РЕЦЕПТ

Горячая овощная закуска в средиземноморском стиле

В этой закуске каждый овощ обладает своим натуральным и ярким вкусом, при этом все они при варке обмениваются соками. Томатный соус прекрасно завершает эту композицию, объединяя вкусы отдельных овощей. Чтобы быстро сделать томатный соус, достаточно просто всегда иметь под рукой протертые томаты в собственном соку (пассата). Просто немного обжарьте чеснок тимьян, при желании можно добавить и мелко порезанный шалот. Вылейте пассату, немного проварите, положите соль, сахар и перец по вкусу и прекрасный итальянский соус готов! Его можно подавать к пасте, овощам, мясу. Это отличная и натуральная альтернатива кетчупу.