Соус из цуккини и ветчины

Name: Соус из цуккини и ветчины
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 1
Ingredients: 2 небольших помидора; цукини – 200 г; 80 г нежирной вареной ветчины; 0,5 красного сладкого перца; 4 ст. л. овощного бульона; масло оливковое – 2 ст.л.; лук репчатый – 1 маленькая луковица; чеснок – 1 зубчик

gastronom

22 июня 2007 г.

К рецепту

Сложность: легко

Калории: 0.00 ккал/порция

Порций: 1

Готовка: 15 мин

СоусыИтальянская кухня

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 1 ПОРЦИЮ

2 небольших помидора

цукини – 200 г

80 г нежирной вареной ветчины

0,5 красного сладкого перца

4 ст. л. овощного бульона

масло оливковое – 2 ст.л.

лук репчатый – 1 маленькая луковица

чеснок – 1 зубчик

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Помидоры крестообразно надрезать, поместить на 10 сек. в кипяток, удалить кожицу и семена. Ветчину, сладкий перец и томаты нарезать мелкими кубиками. Цуккини разрезать пополам вдоль и нарезать ломтиками. Лук и чеснок очистить, мелко порубить. На сковороде разогреть масло, добавить все подготовленные компоненты, обжаривать 2 мин., добавить бульон и готовить на среднем огне еще 5 мин.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, . Источник: "Гастрономъ", #4(27), 2004

#помидоры #итальянская кухня #перец #соусы #ветчина #цуккини

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

РЕЦЕПТ

Кростини из поленты с тунцом

1 ч 30 мин

gastronom

РЕЦЕПТ

Пицца с сыром и ветчиной

1 ч 30 мин

gastronom

РЕЦЕПТ

Мясная пицца

Мясная пицца — настоящий подарок для тех, кто любит сытные блюда с ярким насыщенным вкусом. Кстати такую выпечку вполне можно подать даже на ужин, дополнив разве что зеленым салатом. Что касается мясной составляющей пиццы, помимо предложенных, вы можете использовать любые, которые найдутся в холодильнике или в ближайшем магазине. Подойдут сосиски, сардельки и обычная вареная колбаса, однако копчености проявят себя в пицце значительно выразительнее. Томатный соус берите тот, что вам больше нравится: ограничений нет! Ну а само приготовление мясной пиццы не вызовет никаких затруднений даже у не слишком опытной хозяйки. Просто и очень вкусно!