Картофельный салат по-критски

Name: Картофельный салат по-критски
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4
Ingredients: картофель – 4 шт.; лук репчатый крупный – 2 шт.; маслины без косточек – 1 стакан; масло оливковое – 6 ст. л.; сок 1 лимона; 1 ст. л. каперсов; соль – по вкусу

gastronom

14 июня 2014 г.

К рецепту

Сложность: легко

Порций: 4

Готовка: 1 ч

СалатСредиземноморская кухняВегетарианство: строго

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 4 ПОРЦИИ

картофель – 4 шт.

лук репчатый крупный – 2 шт.

маслины без косточек – 1 стакан

масло оливковое – 6 ст. л.

сок 1 лимона

1 ст. л. каперсов

соль – по вкусу

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Противень накрыть большим листом фольги, положить на него тщательно вымытый картофель, неочищенный лук и маслины, плотно закрыть вторым листом фольги и поставить в разогретую до 200°C духовку на 40 мин. Дать остыть.

Шаг 2

Очистить картофель и лук, нарезать ломтиками и сложить в миску.

Шаг 3

Приправить солью. Добавить маслины, сок лимона и масло. Добавить каперсы. Перемешать.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, . Источник: "Школа гастронома", №06 (176) март 2011

#оливковое масло #лук #картофель #маслины #лимонный сок #салаты #средиземноморская кухня

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

РЕЦЕПТ

Греческий салат из маслин и чечевицы

РЕЦЕПТ

Тунисский салат

РЕЦЕПТ

Средиземноморская овощная чиабатта

Подпишитесь на рассылку рецептов и советов

ГРУППА

Винегрет

Салат винегрет - самое настоящее народное блюдо из самых простых и доступных продуктов. Несмотря на свое французское название, готовят его в нашей стране на каждой кухне. Название свое современный ...

РЕЦЕПТ

Греческий салат в лаваше

СТАТЬЯ

Средиземноморская диета

Деревенские жители юга Италии весьма редко страдают от ожирения, атеросклероза, диабета и повышенного давления. За это они должны благодарить свою систему питания, которую жители других стран назвали ...