Пирожки со свининой и креветками

Name: Пирожки со свининой и креветками
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 8
Ingredients: чеснок – 1 зубчик; соль – по вкусу; мука – 550 г; молоко – 100 мл; дрожжи сухие – 1 ч. л.; свиной фарш – 400 г; очищенные креветки – 150 г; белки – 2 шт.; масло оливковое – 1 ст. л.

gastronom

02 июня 2011 г.

К рецепту

Сложность: средне

Порций: 8

Готовка: 1 ч 30 мин

Закуска

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 8 ПОРЦИЙ

чеснок – 1 зубчик

соль – по вкусу

мука – 550 г

молоко – 100 мл

дрожжи сухие – 1 ч. л.

свиной фарш – 400 г

очищенные креветки – 150 г

белки – 2 шт.

масло оливковое – 1 ст. л.

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Белки взбить с щепоткой соли, влить теплое молоко, всыпать дрожжи. Перемешать, влить оливковое масло и, постепенно добавляя муку, замесить крутое тесто. Оставить в теплом месте на 1 ч.

Шаг 2

Добавить в мясной фарш измельченный чеснок, соль и перец. Тщательно вымесить. Положить креветки, перемешать.

Шаг 3

Тесто обмять, разделить на равные части и раскатать в круг. Положить в центр начинку, края защипнуть. Готовить на паровой бане 25 мин. Подавать горячими.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, . Источник: "Коллекция рецептов", №02 (106) январь 2011

#чеснок #рецепты с молоком #оливковое масло #мука #креветки #белки #закуска #свиной фарш

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

ГРУППА

Несладкие пироги к новогоднему столу

Пироги – это всегда праздник, даже в их названии слышится слово «пир». И для каждого торжественного застолья на Руси существовал особенный вид пирогов. Отсюда и такое разнообразие их форм и начинок. ...

ГРУППА

Пирожки с мясом

В качестве начинки к пирожкам с мясом можно использовать говядину, курицу, баранину, свинину, шкварки, различные субпродукты. Настоящий пирог начинается с теста. Для приготовления пирожков используют ...

ГРУППА

Пироги с мясом

Рецепты пирогов с мясом есть практически во всех национальных кухнях мира. И вариантов их – великое множество. Тесто для пирогов может быть самым разным – с дрожжами и без, слоеное, песочное, ...

Подпишитесь на рассылку рецептов и советов

ГРУППА

Французская выпечка. Закуски и несладкие пироги

Франция славится не только своими изысканными блюдами из деликатесных продуктов, но и замечательной выпечкой. Хлеб и пироги во Франции пекут на любой вкус – с разнообразными начинками, сладкие и ...

ГРУППА

Пироги с зеленью

Рецепты пирогов с зеленью есть практически во всех национальных кухнях мира. И вариантов их – великое множество. Тесто для пирогов может быть самым разным – с дрожжами и без, слоеное, песочное, ...