Калифорнийский резаный салат с креветками

31 мая 2011 /
  • Калифорнийский резаный салат с креветками
УЧАСТНИК
КОНКУРСА

Лучшие народные рецепты. Салаты

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • масло оливковое для смазывания
  • помидоры среднего размера, порезанные на кубики среднего размера – 2 шт.
  • оливковое масло для заправки – 3 ст. л.
  • средние креветки – 24 шт. (или 12 больших)
  • кукуруза (заменила на размороженную, полстакана) – 1 початок
  • нектар агавы (не путать с соком, можно заменить на мед) – 2 ст. л.
  • цукини, разрезанные вдоль – 2 шт.
  • спелый авокадо, нарезанный на кубики среднего размера – 1 шт.
  • сок 1/6 лимона – 2 ст. л.
  • соль – по вкусу
  • салат айсберг – 1/3 кочанчика
  • салат романо, разрезанный вдоль – 1 шт.
  • перец болгарский – по вкусу

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Сковороду-гриль, смазанную маслом, разогреть на среднем огне. Выложить на нее салат романо (срезом вниз), кукурузу и цукини. Обжарить по 2-3 минуты с каждой стороны. Салат и кукурузу снять и оставить остывать на доске, а к к цукини добавить посоленные и поперченные креветки. Так же обжариваем по 2 минуты с каждой стороны. Салат и цукини нарезать на кусочки. Далее добавить помидоры, авокадо и аккуратно перемешать. Сделать заправку. Для этого смешать все ингредиенты (лимонный сок, масло, нектар агавы). Полить заправкой салат. Затем нарезать айсберг и добавить в салат. Перемешать и можно кушать.

Хозяйке на заметку

Сказать, что это вкусно - ничего не сказать! Это невероятно вкусный салат! Легкий, освежающий, самый вкусный салат из всех, что я ела. Главное нарезать овощи примерно одного размера.

Время готовки

30 мин

Сложность приготовления

легко

Вегетарианское

нет

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, сообщите нам.

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

КОММЕНТАРИИ

Visual verification

Катюнь,верю,каждому слову верю!))Нектар агавы,надо же!)))