31 мая 2011 / Екатерина
Всем

Салат из авокадо с креветками

31 мая 2011 / Екатерина
  • Салат из авокадо с креветками
УЧАСТНИК
КОНКУРСА

Лучшие народные рецепты. Салаты

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • помидоры-черри – 5-6 шт.
  • креветки варено-мороженные – 100 г
  • горчица дижонская и зернистая – по 1/2 ч. л.
  • мед – 1/2 ч. л.
  • авокадо – 1 шт.
  • свежесмолотый черный перец – по вкусу
  • йогурт без добавок – 2 ст. л.
  • соль – по вкусу
  • лук сладкий красный – 1/4 шт.
  • яйцо перепелиное – 3-4 шт.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Креветки разморозить, залить кипятком на 2-3 минуты, воду слить, креветки очистить и нарезать (оставить несколько штук для украшения). Авокадо разрезать пополам вдоль, аккуратно вытащить мякоть, не повредив шкурку, и нарезать мякоть кубиками. Перепелиные яйца отварить вкрутую, очистить и нарезать четвертинками. Помидоры-черри нарезать четвертинками. Лук мелко нарезать. Для заправки смешать йогурт, горчицу, мед. Заправить салат. Посолить и поперчить по вкусу. Выложить готовый салат в половинки-лодочки из шкурки авокадо, украсить целыми креветками и подать.

Хозяйке на заметку

Для заправки вместо йогурта можно использовать смесь оливкового масла, лимонного сока (или бальзамического уксуса), меда и горчицы.

Время готовки

30 мин

Сложность приготовления

легко

Вегетарианское

нет

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, сообщите нам.

КОММЕНТАРИИ

Visual verification
Пока нет комментариев