Салат из авокадо с креветками

Name: Салат из авокадо с креветками
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 1
Ingredients: помидоры-черри – 5-6 шт.; креветки варено-мороженные – 100 г; горчица дижонская и зернистая – по 1/2 ч. л.; мед – 1/2 ч. л.; авокадо – 1 шт.; свежесмолотый черный перец – по вкусу; йогурт без добавок – 2 ст. л.; соль – по вкусу; лук сладкий красный – 1/4 шт.; яйцо перепелиное – 3-4 шт.

Екатерина

31 мая 2011 г.

*Салат из авокадо с креветками* *(Фото: Фото пользователя, автора рецепта)*

К рецепту

Для заправки также можно (вместо йогурта) использовать смесь оливкового масла, лимонного сока (или бальзамического уксуса), меда и горчицы.

Сложность: легко

Порций: 1

Готовка: 30 мин

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 1 ПОРЦИЮ

помидоры-черри – 5-6 шт.

креветки варено-мороженные – 100 г

горчица дижонская и зернистая – по 1/2 ч. л.

мед – 1/2 ч. л.

авокадо – 1 шт.

свежесмолотый черный перец – по вкусу

йогурт без добавок – 2 ст. л.

соль – по вкусу

лук сладкий красный – 1/4 шт.

яйцо перепелиное – 3-4 шт.

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Креветки разморозить, залить кипятком на 2-3 минуты, воду слить, креветки очистить и нарезать (оставить несколько штук для украшения). Авокадо разрезать пополам вдоль, аккуратно вытащить мякоть, не повредив шкурку, и нарезать мякоть кубиками. Перепелиные яйца отварить вкрутую, очистить и нарезать четвертинками. Помидоры-черри нарезать четвертинками. Лук мелко нарезать. Для заправки смешать йогурт, горчицу, мед. Заправить салат. Посолить и поперчить по вкусу. Выложить готовый салат в половинки-лодочки из шкурки авокадо, украсить целыми креветками и подать.

ХОЗЯЙКЕ НА ЗАМЕТКУ

Для заправки вместо йогурта можно использовать смесь оливкового масла, лимонного сока (или бальзамического уксуса), меда и горчицы.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .

#йогурт #перепелиные яйца #мед #помидоры черри #горчица #креветки #авокадо #салаты