Главная
Рецепты
Вкусные рецепты
Зразы с сыром и вялеными томатами

31 мая 2011 г.

Зразы с сыром и вялеными томатами

Name: Зразы с сыром и вялеными томатами
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 8
Ingredients: яйцо – 1 шт.; соль – по вкусу; чеснок – 1 зубчик; мука – 2 ст. л.; ветчина – 150 г; нарезанная петрушка – 1 ст. л.; голландский сыр – 200 г; свиной фарш – 800 г; хлеб белый – 2 куска; томаты вяленые – 1 ст. л.; масло растительное – 3 ст. л.; лук мелкий – 1 шт.

gastronom

31 мая 2011 г.

К рецепту

Сложность: средне

Порций: 8

Готовка: 15 мин

Второе блюдо

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 8 ПОРЦИЙ

яйцо – 1 шт.

соль – по вкусу

чеснок – 1 зубчик

мука – 2 ст. л.

ветчина – 150 г

нарезанная петрушка – 1 ст. л.

голландский сыр – 200 г

свиной фарш – 800 г

хлеб белый – 2 куска

томаты вяленые – 1 ст. л.

масло растительное – 3 ст. л.

лук мелкий – 1 шт.

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Хлеб раскрошить. Лук и чеснок очистить, мелко нарезать. Смешать с фаршем, яйцом, хлебными крошками, солью и перцем.

Шаг 2

Сыр натереть на крупной терке, ветчину и вяленые томаты тонко нарезать. Смешать в миске сыр с томатами, ветчиной, черным перцем и петрушкой.

Шаг 3

Из мясной массы сформировать лепешки. Положить в центр каждой начинку, соединить края, придав зразам форму пирожков. Обвалять в муке и обжарить в разогретом масле с двух сторон до золотистого цвета, по 4–5 мин. Накрыть и готовить на небольшом огне 10 мин.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, . Источник: "Коллекция рецептов", №02 (106) январь 2011

#петрушка #сыр #яйца #мука #второе блюдо #хлеб #ветчина #рецепты для детей #свиной фарш #вяленые томаты

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

РЕЦЕПТ

Зразы со сладким перцем

Масло Altero Порой один единственный ингредиент способен придать блюду тонкий, ни с чем несравнимый оттенок чувственности, вскружить голову, заставить сердце замирать в сладком предвкушении ...

РЕЦЕПТ

Рыбные зразы с зеленым горошком

РЕЦЕПТ

Свинина с яблочной горчицей

Подпишитесь на рассылку рецептов и советов

ГРУППА

Тефтели

Мясные тефтели - небольшие шарики из фарша - под разными названиями существуют в кухнях многих народов мира. Шведы (в том числе Карлсон) их знают как фрикадельки (Frikadeller), сицилийцы — как ...

ГРУППА

Мясные рубленые котлеты

Рубленные котлеты традиционно готовят из мясного фарша, в который добавляют хлеб или сухари, вымоченные в воде или молоке, а также измельченный лук, чеснок и специи. Для того, чтобы фарш не ...