16 мая 2011 г.

Парижский кофе

Name: Парижский кофе
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: вода (кипяток) – 300 мл; сахар тростниковый Демерара – 1-2 ч. л.; ликер сливочный или карамельный – 2 ч. л.; пудра сахарная – 1/4 ч. л.; кофе мелкого помола – 3 ч. л.; сливки жирностью не менее 20% – 4 ст. л.

Светлана Горбуненко

16 мая 2011 г.

*Парижский кофе* *(Фото: Фото пользователя, автора рецепта)*

К рецепту

Количество ингредиентов взято из расчёта на 2 чашки по 150 мл

Сложность: легко

Порций: 2

Готовка: 15 мин

НапитокВегетарианство: лакто

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 2 ПОРЦИИ

вода (кипяток) – 300 мл

сахар тростниковый Демерара – 1-2 ч. л.

ликер сливочный или карамельный – 2 ч. л.

пудра сахарная – 1/4 ч. л.

кофе мелкого помола – 3 ч. л.

сливки жирностью не менее 20% – 4 ст. л.

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Сливки влить в узкую рюмку, добавить сахарную пудру и взбить маленьким миксером для сливок в густую пену. Молотый кофе с добавлением сахара залить кипятком, довести до кипения и тотчас влить 1 ч. л. ледяной воды, чтобы осела гуща. Разлить кофе по чашкам. Влить ложечку ликера и украсить взбитыми сливками.

ХОЗЯЙКЕ НА ЗАМЕТКУ

Количество ингредиентов взято из расчета на 2 чашки по 150 мл.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .

#сливки #кофе

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

РЕЦЕПТ

Шоколадные сердечки со сливочным муссом

Этот и без того красивый десерт вы можете сделать роскошным. Во-первых, на верхних сердечках можно написать какое-нибудь романтическое пожелание или признание в любви. Для этого растопите 50 г белого шоколада, как это описано в 1-м шаге. Переложите его в кондитерский мешок с очень тонкой насадкой, напишите заветные слова и поставьте в холодильник. Во-вторых, сердечки можно украсить свежими или засахаренными цветами. Для засахаренных цветов лучше всего взять небольшие розы или фиалки. Приготовьте сахарный раствор из 1 ст. л. сахара и 1 белка. Тонкой кисточкой нанесите раствор на лепестки 4 фиалок. Выложите цветы на бумажные салфетки, через ситечко присыпьте сахарной пудрой и дайте подсохнуть.

1 ч

gastronom

СТАТЬЯ

Назван самый популярный офисный напиток и это не кофе

Этот напиток чаще всего появляется в онлайн заказах компаний и сотрудников офисов. Рассказываем, что это за любимчик «белых воротничков», без которого они не могут прожить ни одного дня.