Главная
Рецепты
Лук-порей, рецепты
Суп из картофеля с луком-пореем

15 мая 2011 г.

Суп из картофеля с луком-пореем

Name: Суп из картофеля с луком-пореем
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: Картофель; Лук репчатый; Лук порей; Бекон; Лимонный сок; Соль; Масло сливочное; Бульон куриный

gastronom

15 мая 2011 г.

*Суп из картофеля с луком-пореем* *(Фото: ООО «Издательский дом «Гастроном»)*

К рецепту

В этот суп можно добавить пряности, например, розмарин или шафран.

Сложность: легко

Калории: 179.82 ккал/порция

Порций: 6

Готовка: 30 мин

Б/Ж/У: 8.54 г/9.29 г/14.97

СупВарка

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 6 ПОРЦИЙ

картофель – 450 г

репчатая луковица – 1 шт.

стебель лука-порея – 1 шт.

полоски бекона – 4 шт.

сок 0,5 лимона

соль – по вкусу

масло сливочное – 1,5 ст. л.

бульон куриный – 1,2 л

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Картофель и репчатый лук очистить, лук-порей промыть. Картофель нарезать кубиками, бекон – кусочками, репчатый лук и лук-порей – тонкими полукольцами.

Шаг 2

В кастрюле разогреть сливочное масло и обжарить бекон, 4 мин. Добавить репчатый лук и лук-порей, готовить 5 мин. Положить картофель, тушить на маленьком огне еще 5 мин.

Шаг 3

Влить бульон, довести до кипения и варить 20 мин. Приправить солью и перцем. Разлить суп по тарелкам, добавить лимонный сок по вкусу. Можно посыпать зеленью петрушки и положить по 1 ст. л. сметаны или жирных сливок.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, . Источник: "Коллекция рецептов", 101

#сливочное масло #лук #картофель #лимон #куриный бульон #варка #суп #лук-порей #бекон

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

РЕЦЕПТ

Картофельный суп с сыром

Если вы не любите сыр с плесенью, замените его другим мягким сыром или плавленным сырком.

РЕЦЕПТ

Картофель с беконом и розмарином

РЕЦЕПТ

Рыбный чаудер

Подпишитесь на рассылку рецептов и советов

РЕЦЕПТ

Суп из лука-порея с картофелем

РЕЦЕПТ

Гавайский омлет

ГРУППА

Рецепты супов с фото

Рецепты супов невероятно разнообразны. Горячие и холодные, легкие и очень сытные, прозрачные и густые, жидкие и супы-кремы — супы бывают такими разными!