Салат с горячими сосисками

Name: Салат с горячими сосисками
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: красный лук – 1 луковица; 1 ст. л. светлого сахара "мусковадо"; масло оливковое – 1 ст.л.; 1 ст. л. с верхом готовой цельнозерновой горчицы; четверть огурца; 400 г сосисок; уксус винный красный – 1 ст. л.; 1 большое авокадо; 16 томатов черри; 2 кочанчика зеленого салата

gastronom

19 июля 2014 г.

К рецепту

Сложность: легко

Калории: 310.00 ккал/порция

Порций: 4

Готовка: 30 мин

Салат

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 4 ПОРЦИИ

красный лук – 1 луковица

1 ст. л. светлого сахара "мусковадо"

масло оливковое – 1 ст.л.

1 ст. л. с верхом готовой цельнозерновой горчицы

четверть огурца

400 г сосисок

уксус винный красный – 1 ст. л.

1 большое авокадо

16 томатов черри

2 кочанчика зеленого салата

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Луковицу очистить, крупно нарезать. В воке или сковороде разогреть масло. Сосиски нарезать брусками и жарить вместе с луком 1 мин., помешивая, чтобы все подрумянилось. Добавить горчицу, сахар и томаты и жарить еще несколько минут, помешивая, пока кожица томатов не начнет лопаться. Тем временем салат разобрать на листья, авокадо почистить, удалить косточку и нарезать, огурец разрезать вдоль пополам, а затем тонко нарезать поперек. Все смешать, выложить горкой в салатник. Сверху выложить горячие сосиски. В сковороду влить уксус и 1 ст. л. воды и, не снимая с огня, размешать оставшийся после жарки соус. Полить этим соусом салат. Подавать с хрустящим хлебом.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, . Источник: "Гастрономъ", #3(26), 2004

#помидоры #огурцы #авокадо #салаты #сосиски

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

ГРУППА

Салаты - рецепты

К каждой трапезе, по всякому поводу и в любое время года найдутся подходящие рецепты салатов. Потому что сегодня салаты готовят из любых овощей, мяса, птицы, рыбы, макаронных изделий, крупы и бобовых, ...

РЕЦЕПТ

Гороховый суп с сосисками

Наш гороховый суп с сосисками интересен тем, что готовится не на плите, а в микроволновой печи. Согласитесь: ее мы чаще всего используем только в режиме подогрева, а остальные функции просто ...