Салат из куриных желудочков по-корейски

В этот салат в завправку по идее нужно добавить глютомат,примерно щепотку,но я не добавляла.Без него получился вкусный салат.А так же красного переца можно добавить больше,если любите очень острое или меньше,если не любите острое.

Салат из куриных желудочков по-корейски

Ключевые слова: чеснок, картофель, салат, базилик, кориандр, уксус, желудки куриные, соус соевый

Что нужно:

сахар – 1/4 ч. л.

картофель средний – 2 шт.

лук репчатый крупный – 1 шт.

чеснок – 2 зубчика

базилик сушеный – 1/2 ч. л.

перец красный молотый – 1/2 ч. л. или по вкусу

соль – по вкусу

соус соевый – 2 ст. л.

уксус столовый – 3 ст. л.

зелень кориандра – 1 пучок

желудки куриные очищенные – 400 г

салат
Комментариев: 1
Время приготовления:
1 час
Сложность: средне

добавить в книгу рецептов. Только для зарегистрированных пользователей Хочешь разместить рецепт в кулинарной книге?

распечатать рецептРаспечатать

отправить рецепт по emailОтправить по email

если вы заметили ошибку или неточность в рецепте,

пожалуйста, авторизуйтесь и сообщите нам

Добавь "рецепт
дня" на страницу
своего поисковика

Яндекс

Google

Что делать:

Желудки отварить до готовности и нарезать тонкой соломкой. Лук нарезать полукольцами и обжарить до румяного цвета, добавить желудки, обжарить 1 минуту.

Картофель очистить и с помощью корейской, бернеровской терок или острым ножом нарезать на тонкую длинную соломку и отварить 3 минуты в кипящей воде. Отбросить на дуршлаг и промыть холодной водой. Обсушить.

Для приготовления заправки развести в воде уксус по вкусу. Чеснок пропустить через пресс, смешать с уксусом, сахаром, солью, базиликом и перцем.

Мелко порубить кинзу, положить в миску, добавить обжаренные куриные желудочки, картофель.Заправить салат. Дать настояться в холодильнике пару часов.

В этот салат в заправку можно добавить 1 щепотку глютомата. А так же красного перца можно добавить больше, если любите очень острое или меньше, если не любите острое.

написать комментарий

Гость    04.06.2011 11:33:58
Отличный и вкусный салатик получается)

Популярные

Логин  

Пароль

Забыли логин/пароль?


X

Курица по-бенгальски с картофелем и цветной капустой

Курица по-бенгальски с картофелем и цветной капустой