Суп с нутом, тыквой и фаршем

Name: Суп с нутом, тыквой и фаршем
Cook time: 2 h 30 min
Total time: 2 h 30 min
Yield: 1
Ingredients: томаты вяленые – 10 шт.; тыква – 400 г; зира – 1/2 ч. л.; соль мелкая морская – по вкусу; перец черный – по вкусу; нут – 1 стакан; перец чили – 1 щепотка; корица – 1/2 ч. л.; паприка – 1 ч. л.; лук репчатый мелкий – 1 шт.; чеснок – 2 зубчика; говядина – 600 г; масло оливковое – 2 ст. л.

Зоряна Ивченко

02 мая 2011 г.

*Суп с нутом, тыквой и фаршем* *(Фото: Фото пользователя, автора рецепта)*

К рецепту

Сложность: средне

Порций: 1

Готовка: 2 ч 30 мин

СупВарка

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 1 ПОРЦИЮ

томаты вяленые – 10 шт.

тыква – 400 г

зира – 1/2 ч. л.

соль мелкая морская – по вкусу

перец черный – по вкусу

нут – 1 стакан

перец чили – 1 щепотка

корица – 1/2 ч. л.

паприка – 1 ч. л.

лук репчатый мелкий – 1 шт.

чеснок – 2 зубчика

говядина – 600 г

масло оливковое – 2 ст. л.

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Нут замочить на ночь, отварить до готовности. Лук мелко нарезать, мясо смолоть в фарш. Разогреть в сковороде масло, обжарить лук до румяности. Добавить мясо, обжаривать, помешивая. Положить приправы по вкусу. Выложить мясо в кастрюлю, залить 2 л кипятка. Добавить нарезанную крупными кубиками тыкву, нут, посолить. Варить 10 минут. Положить вяленые томаты, варить еще 10 минут. Снять с огня и дать настоятся.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .

#тыква #говядина #корица #чеснок #нут #паприка #варка #зира #перец чили #суп #вяленые томаты #блюда с бобовыми

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

ГРУППА

Блюда из тыквы

Блюда из тыквы очень популярны во всем мире. В Европе из тыквы варят суп, готовят запеканки, пюре, салаты, а в австрийской Штирии можно отведать даже тыквенный шнапс и тыквенный кофе. В Армении тыкву ...

ПРОДУКТ

Все о тыкве: описание, как выбирать, как готовить

Тыква – символ осеннего изобилия и плодородной силы земли. Не зря индейцы Северной Америки, откуда тыква родом, использовали ее в своих ритуалах для процветания и изобилия. В китайской системе ...

ГРУППА

Рецепты супов с фото

Рецепты супов невероятно разнообразны. Горячие и холодные, легкие и очень сытные, прозрачные и густые, жидкие и супы-кремы — супы бывают такими разными!