Зразы из картофеля с огурцами

22 апреля 2011 / gastronom
  • Зразы из картофеля с огурцами

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • масло сливочное – 1 ст. л.
  • укроп, петрушка, кинза – по 1 пучку
  • плавленый сыр – 50 г
  • масло растительное – 1 ст. л.
  • соленые огурцы – 2 шт.
  • мука – 2 ст. л.
  • картофель – 1 кг
  • щепотка сушеного розмарина
  • соль – по вкусу

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Зразы из картофеля с огурцами. Шаг 1

Картофель отварить в мундире до готовности. В это время приготовить начинку. Зелень вымыть и измельчить. Огурцы и сыр нарезать мелкими кубиками, смешать с зеленью.

Шаг 2

Зразы из картофеля с огурцами. Шаг 2

Картофель очистить и, не давая остыть, размять толкушкой в пюре. Добавить розмарин.

Шаг 3

Зразы из картофеля с огурцами. Шаг 3

Сформовать из пюре лепешки. В середину выложить начинку и защипнуть края. Обвалять зразы в муке и обжарить в разогретой смеси растительного и сливочного масла до золотистой корочки, по 2–3 мин. с каждой стороны.

Время готовки

30 мин

Количество порций

6

Сложность приготовления

легко

Вегетарианское

лакто

Источник

"Коллекция рецептов"

№ 21 (101) ноябрь 2010

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, сообщите нам.

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

КОММЕНТАРИИ

Visual verification
osakhan131 23 июня 2015

очень неожиданная начинка...но все мои любимые продукты...буду делать..удивили белорусску..

Josephine 13 сентября 2011

Очень вкусно!Мне понравилось.

Гость 15 июля 2011

Azhhhh slunki tekut :D

Лилия Матвеева Лилия Матвеева 23 апреля 2011

Действительно, все гениальное просто. Спасибо!