Картофельные оладьи с ветчиной

21 апреля 2011 / gastronom
  • Картофельные оладьи с ветчиной

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • щепотка сушеного тимьяна
  • картофель – 700 г
  • яйцо – 1 шт.
  • нарезанный укроп и петрушка – 1 ст. л.
  • мука – 2 ст. л.
  • копченый сыр – 100 г
  • соль – по вкусу
  • ветчина – 100 г
  • масло растительное – 4 ст. л.
  • лук репчатый крупный – 1 шт.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Картофельные оладьи с ветчиной. Шаг 1

Лук очистить, измельчить, сыр и ветчину нарезать маленькими кубиками. Картофель натереть на крупной терке,откинуть на дуршлаг и отжать массу ложкой.

Шаг 2

Картофельные оладьи с ветчиной. Шаг 2

Соединить картофель с мукой, яйцом, луком, ветчиной, сыром, зеленью, солью и перцем, тщательно перемешать.

Шаг 3

Картофельные оладьи с ветчиной. Шаг 3

Разогреть в сковороде 1 ст. л. растительного масла. Ложкой выкладывать тесто и обжаривать на среднем огне, по 3–4 мин. с каждой стороны, до золотистой корочки. Подливая масло, приготовить остальные оладьи.

Время готовки

15 мин

Количество порций

4

Сложность приготовления

легко

Источник

"Коллекция рецептов"

№ 21 (101) ноябрь 2010

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, сообщите нам.

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

Оладьи. Рецепты

Оладьи. Рецепты

Оладьи — в русской кухне так именуют небольшие толстоватые блинцы, которые жарят на масле. ...

Масленица: оладьи

Масленица: оладьи

Оладьи бывают большими и маленькими, сдобными и овощными, сладкими и солеными, но нет сомнения, что ...

Овощные оладьи

Овощные оладьи

Овощные оладьи — это всегда быстро и вкусно, а к тому же весьма полезно. Ведь готовятся они ...

КОММЕНТАРИИ

Visual verification
osakhan131 4 января 2015

Хорошее блюдо.Правда,я больше простые люблю.........,т.е. просто картофель,натёртый на крупной тёрке,соль...И всё!Лук на мелкой тёрке,Укроп,чёрный перец-замечательные дополнения.А рекондую ещё попробовать из картофеля,сваренного"в мундире".Кстати,такой картофель хранится пару дней и является вариантом быстрого ужина или угощением неожиданных гостей..

osakhan131 4 января 2015

Лучшие для меня -rósti простые,т.е. натёртый на крупной тёрке картофель+чуть соли,лук по вкусу.А предложенный рецепт не вписывается ни в после новогоднее ни до рождственное питание...

Инна 6 июня 2012

очень вкусно!!! правда сыр дала не копченый, а простой, но от этого вкус не поменялся

Marge Simpson Marge Simpson 18 апреля 2012

Спасибо за рецепт! очень вкусные оладушки. именно картофельными и получаются.

олеся 4 марта 2012

Сегодня приготовила,понравилось.Но муж говорит сыр лучше другой,что бы лучше расплавлялся,я готовила с плавленым,копченым колбасным сыром.

Елена Аносова Елена Аносова 29 февраля 2012

Татьяна, картофель сырой.

Татьяна 29 февраля 2012

Скажите а картофель вареный или сырой?

Гость 19 января 2012

Сегодня готовил, ммммммммммм, супер!!!!!!!!!!

Гость 17 января 2012

Вкусно! Удачные пропорции,неплохая замена ужину получилась))) Очень понравилось,съедено до крошки!!!СПАСИБО за рецепт!

Ильза 21 октября 2011

сегодня увидела, выглядит аппетитно и рецепт несложный, попробую приготовить

libra 18 октября 2011

вкуснятина неимоверная)))

Josephine 13 сентября 2011

Очень вкусно!Мне понравилось.

Ольга 6 сентября 2011

Интересный рецепт - сегодня попробую:о)