Главная
Рецепты
Выпечка с морепродуктами
Индийские пончики с креветками и ветчиной

19 апреля 2011 г.

Индийские пончики с креветками и ветчиной

Name: Индийские пончики с креветками и ветчиной
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 1
Ingredients: масло топленое или растительное; сок лимонный – 1 ч. л.; лук небольшой – 1 шт.; петрушка – 5 веточек; ветчина – 50 г; соус соевый – 1 ч. л.; соль – по вкусу; перец болгарский – по вкусу; яйцо – 1 шт.; креветки – 450 г; хлеб (ломтик) – 30 г; вода или молоко для замачивания – 1 чашка; имбирь – 2 см; соль – 1ч. л.; масло топленое – 2 ст. л.; мука – 1 стакан; сахар – 0,5 ч. л.; яйцо – 2 шт.; сода – 1 ч. л. без верха

Анастасия Кудрявцева

19 апреля 2011 г.

*Индийские пончики с креветками и ветчиной* *(Фото: Фото пользователя, автора рецепта)*

К рецепту

Сложность: средне

Порций: 1

Готовка: 1 ч

Выпечка

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 1 ПОРЦИЮ

Для жарки

масло топленое или растительное

Для начинки

сок лимонный – 1 ч. л.

лук небольшой – 1 шт.

петрушка – 5 веточек

ветчина – 50 г

соус соевый – 1 ч. л.

соль – по вкусу

перец болгарский – по вкусу

яйцо – 1 шт.

креветки – 450 г

хлеб (ломтик) – 30 г

вода или молоко для замачивания – 1 чашка

имбирь – 2 см

Для теста

соль – 1ч. л.

масло топленое – 2 ст. л.

мука – 1 стакан

сахар – 0,5 ч. л.

яйцо – 2 шт.

сода – 1 ч. л. без верха

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Для приготовления теста яйца взбить, смешать все ингредиенты для теста. Хорошо вымесить. Накрыть и отставить в сторону. Креветки разморозить или отварить свежие, отжать лишнюю влагу. У петрушки листья отделить от стеблей. Хлеб замочить, а затем отжать. Смешать креветки с ветчиной, луком, имбирем, листьями петрушки, хлебом и провернуть все через мясорубку. Добавить все остальные ингредиенты для начинки. Перемешать. Сформировать 20 тефтелей. Тесто разделить на 20 равных частей. Каждую раскатать на столе без добавления муки в тонкую лепешку . Положить в центр лепешки начинку и завернуть края. Масло разогреть, обжарить пончики со всех сторон до золотисто-коричневого цвета. Выложить на салфетку для удаления лишнего масла. Подавать горячими с соусом из сметаны (простокваши или мацони) с добавлением чеснока и карри.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .

#имбирь #креветки #выпечка #тесто #ветчина #Пончики #топленое масло

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

РЕЦЕПТ

Творожные пончики, жаренные в масле

Творожные пончики, жаренные в масле, — блюдо, от которого просто невозможно оторваться! Золотистые, ароматные шарики, припорошенные сахарной пудрой, вызывают непреодолимое желание съесть еще один... И ...

РЕЦЕПТ

Домашние пончики

Домашние пончики... Какое простое и вместе с тем волшебное слово. Как будто это какое-то чудесное заклинание, слова доброго волшебника. Сказал и сразу заулыбался мечтательно, а если ещё и приготовил ...

РЕЦЕПТ

Пончики с абрикосами

Даже если вы стараетесь питаться правильно, устоять перед такими пончиками с абрикосами просто невозможно! Да и надо ли, если делать это не слишком часто и не есть все «в одно лицо»?! Непременно ...

Подпишитесь на рассылку рецептов и советов

РЕЦЕПТ

Медовые пончики

Медовые пончики — блюдо очень бюджетное, потому приготовить его можно в любой день, когда того захочется. Тем более что сделать это будет совсем не сложно: процесс простой, понятный и к тому же не ...