Картофельные оладьи с креветками и моцареллой

18 апреля 2011 /
  • Картофельные оладьи с креветками и моцареллой
УЧАСТНИК
КОНКУРСА

Конкурс рецептов. Средиземноморье

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • сыр Пармезан – 70 г
  • соль мелкая морская – 1 щепотка
  • яйцо куриное – 1 шт.
  • мука просеянная – 1 ст. л.
  • перец болгарский – по желанию
  • травы прованские – 10 г
  • крупные помидоры – 2 шт.
  • креветки – 100 г
  • сыр моццарелла – 8 шариков
  • картофель крупный – 2 шт.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Картофельные оладьи с креветками и моцареллой. Шаг 1

Натереть на крупной терке очищенный картофель и сыр Пармезан. Добавить яйцо, муку, перец и соль.

Шаг 2

Картофельные оладьи с креветками и моцареллой. Шаг 2

Обжарить картофельные оладьи на оливковом масле с обеих сторон по 2 минуты, выкладывая их на сковороду столовой ложкой.

Шаг 3

Картофельные оладьи с креветками и моцареллой. Шаг 3

Для приготовления начинки креветки очистить, сбрызнуть оливковым маслом, немного посолить. Помидоры очистить от кожуры, нарезать небольшими кубиками. Выложить креветки, помидоры на картофельную основу, посыпать прованскими травами. Шарик сыра Моцарелла разрезать пополам и выложить на креветки с помидорами. Запекать в духовке 10 минут.

Хозяйке на заметку

Основу этой мини-пиццы составляют всем известные картофельные оладьи. Вместе в креветками, помидорами и сыром Моцарелла получается отличный вариант для завтрака.

Время готовки

30 мин

Количество порций

2

Сложность приготовления

легко

Кухня

итальянская

Вегетарианское

пескетарианство (допускается рыба)

Повод

Завтрак

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, сообщите нам.

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

Оладьи. Рецепты

Оладьи. Рецепты

Оладьи — в русской кухне так именуют небольшие толстоватые блинцы, которые жарят на масле. ...

КОММЕНТАРИИ

Visual verification
Алёна  Спирина Алёна Спирина 24 февраля 2014

Мы-то отредактируем, а вот бы ещё и Гости научились просьбу выражать, а не приказы отдавать!

Гость 20 февраля 2014

отредактируйте пункт с вегетарианством

Fagot Fagot 15 апреля 2011

Получилась своеобразная мини-пицца. В основе пиццы всем известные картофельные оладьи. А в сочетании с помидорами, креветками и моцареллой - отличный вариант для сытного и вкусного завтрака!К тому же приготовление занимает всего 30-40 минут!