Главная
Рецепты
Блюда в духовке
Рыба по-тунисски в духовке

15 апреля 2011 г.

Рыба по-тунисски в духовке

Name: Рыба по-тунисски в духовке
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6
Ingredients: сок 2 лаймов; крупная морская соль – по вкусу; кинза – 3 веточки; свежий корень имбиря – 2 см.; масло оливковое – 2 ст. л.; небольшие рыбки – 6 шт.; чеснок – 3 зубчика

gastronom

15 апреля 2011 г.

К рецепту

Сложность: легко

Порций: 6

Готовка: 1 ч

Второе блюдоТунисская кухняВегетарианство: пескетарианство

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 6 ПОРЦИЙ

сок 2 лаймов

крупная морская соль – по вкусу

кинза – 3 веточки

свежий корень имбиря – 2 см.

масло оливковое – 2 ст. л.

небольшие рыбки – 6 шт.

чеснок – 3 зубчика

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Чеснок очистить и измельчить. Кинзу вымыть и измельчить. Корень имбиря очистить, натереть на мелкой терке. Смешать чеснок, кинзу, имбирь, сок лайма и лимона с оливковым маслом. Посолить, поперчить.

Шаг 2

Рыбу очистить, выпотрошить, промыть. Разделить каждую вдоль хребта на 2 части. Обмазать приготовленным маринадом. Поставить в холодильник на 1 ч.

Шаг 3

Переложить рыбу на противень, полить оставшимся маринадом. Запечь в разогретой до 200°C духовке, 10 мин.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, . Источник: "Школа гастронома", № 08 (154) апрель 2010

#рыба #лайм #чеснок #тунисская кухня #имбирь #второе блюдо

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

РЕЦЕПТ

Брики (хрустящие пирожки с начинкой)

Брик – это одно из блюд кухни Туниса. Треугольный хрустящий пирожок с бараниной, птицей, крабами или тунцом, ароматическими травами, овощами, специями и яйцом, обжаренный в оливковом масле, ...

РЕЦЕПТ

Кофе по-тунисски

РЕЦЕПТ

Форель на пару с овощами

Подпишитесь на рассылку рецептов и советов

РЕЦЕПТ

Лосось в апельсиновой глазури на гриле

РЕЦЕПТ

Треска с имбирем по-кантонски

РЕЦЕПТ

Тунисский таджин

РЕЦЕПТ

Шарлотка с яблоками и грушами в духовке

Всенародно любимый фруктовый пирог можно готовить немного по-другому: шарлотка с яблоками и грушами в духовке получается очень и очень вкусной. Не сомневайтесь: близкие по достоинству оценят ваш ...

РЕЦЕПТ

Карп, запеченный в духовке

Во многих странах Европы карп, запеченный в духовке, — не просто горячее, а праздничное, точнее, рождественское блюдо. В Праге накануне всенародно любимого зимнего праздника на улицах выстраиваются ...