Козленок с соусом

Name: Козленок с соусом
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 1
Ingredients: майоран – 1 ч. л.; козлятина – 1 кг; перец черный горошком – 1 ч. л.; орегано – 1 ч. л.; вино белое – 1бокал; соль морская мелкая – 1 ст. л.; масло оливковое – 2 ст. л.; розмарин – 1 ч. л.; шалфей – 1 ч. л.

Юлия Куделина

13 апреля 2011 г.

*Козленок с соусом* *(Фото: Фото пользователя, автора рецепта)*

К рецепту

Сложность: средне

Порций: 1

Готовка: 1 ч 30 мин

Второе блюдоИтальянская кухняОбед

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 1 ПОРЦИЮ

майоран – 1 ч. л.

козлятина – 1 кг

перец черный горошком – 1 ч. л.

орегано – 1 ч. л.

вино белое – 1бокал

соль морская мелкая – 1 ст. л.

масло оливковое – 2 ст. л.

розмарин – 1 ч. л.

шалфей – 1 ч. л.

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

В кухонном комбайне смешать до однородности масло, майоран, розмарин, перец горошком, шалфей, орегано и соль. Равномерно натереть полученной пастой мясо со всех сторон, плотно перевязать его веревкой и положить в форму для выпечки. Поставить в духовку на 20 минут. Через 30 минут налить в форму вино. Накрыть листами фольги и тщательно защипить края, чтобы не было отверстий. Готовить еще 1 час при температуре 175°C.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .

#итальянская кухня #второе блюдо #обед #вино белое

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

РЕЦЕПТ

Тальолини в лимонно-сливочном соусе