Свинина в кокосовом молоке

Name: Свинина в кокосовом молоке
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6
Ingredients: свинина; чеснок; соль; Молоко кокосовое; томат; куркума

gastronom

07 апреля 2011 г.

К рецепту

Сложность: легко

Калории: 660.51 ккал/порция

Порций: 6

Готовка: 1 ч

Б/Ж/У: 24.63 г/60.05 г/4.95

Второе блюдо

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 6 ПОРЦИЙ

шейка свинины – 1 кг

чеснок – 2 зубчика

соль – по вкусу

молоко кокосовое – 200 мл

протертая мякоть томатов – 400 г

куркума – 1 ст. л.

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Свинину вымыть, обсушить и нарезать небольшими кубиками. Поместить в форму для запекания. Чеснок очистить и измельчить.

Шаг 2

В сотейнике аккуратно смешать томаты и кокосовое молоко. Добавить чеснок, куркуму, соль и перец по вкусу. Поставить сотейник на средний огонь. Довести до кипения.

Шаг 3

Влить содержимое сотейника в форму с мясом. Готовить, накрыв крышкой или фольгой, в разогретой до 200°C духовке 45 мин. Подавать с рисом или отваренными на пару овощами.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, . Источник: "Школа гастронома", № 06 (152) март 2010

#куркума #свинина #чеснок #соль #томаты #перец #второе блюдо #кокосовое молоко #шейка

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ